Central Dairy Building, Komerční budova v Columbii, Missouri, USA

Budova Central Dairy je komerční stavba z roku 1927 v centru Columbie s rozšířením z roku 1940 a přilehlým cihlovým skladištěm. Její exteriér ukazuje cihlové zdi s detailními terakotovými ornamenty nahoře, dvě podlaží s obchody a restauracemi v přízemí, kanceláře a obytné lofty výše.

Postavena v roce 1927 pro zakladatele Dot Sappington a Clyde Shepard, kteří začali s mlékárnou v roce 1920 a potřebovali větší zařízení po provozu z několika pronajatých míst. Následovalo východní rozšíření v roce 1940 a do roku 1959 rodina prodala podnik Meadow Gold, načež budova prošla různými komerčními využitími.

Název Central Dairy na fasádě označuje místo, kde místní podnik kdysi sloužil potřebám komunity v oblasti mléka a zmrzliny. Budova ukazuje, jak se rodinný podnik rozrostl v největší mlékárnu v regionu a stal se součástí každodenního života lidí.

Budova se nachází v centru Columbie a je snadno přístupná s obchody a restauracemi v přízemí, které jsou momentálně v provozu. Klasickou architekturu a ornamenty je nejlepší obdivovat z ulice, kde jsou detaily fasády jasně viditelné.

Roy Sappington, syn zakladatele Dot Sappington, se později stal starostou Columbie s kanceláří v této budově. Toto spojení ukazuje, jak bylo místní rodinné podnikání vetkáno do růstu a vedení města.