Daniel, Francouzská restaurace s vynikající kuchyní na Upper East Side, Manhattan, USA
Daniel je francouzská restaurace s vynikající kuchyní na adrese 60 East 65th Street na Manhattanu, s vytříbeným jídelním sálem vyzdobeným porcelánovými lustry Bernardaud a uměleckými díly Jamese Rosenquista. Prostor spojuje designové prvky a kulinářskou prezentaci do jediného zážitku.
Šéfkuchař Daniel Boulud otevřel restauraci v roce 1993 a v roce 1999 ji přemístil na současné místo, čímž ji ustanovil jako významnou gastronomickou destinaci. Přesun se shodoval s rozšířeným uznáním jeho přístupu k francouzské kuchyni.
Jídelní sál následuje formální francouzské servírovací tradice, kde hosté zažívají, jak fine dining spojuje architektonický design s kulinářskou prezentací prostřednictvím menu o více chodech.
Restaurace je otevřena denně večer a funguje pouze na rezervace, které vyžadují předchozí rezervaci přímým kontaktem. Hosté by měli plánovat několika hodinový zážitek z jídla a vzít na vědomí, že se očekává formální oblečení.
Vinný lístek nabízí rozsáhlou sbírku francouzských vín, která se hodí ke každému chodu. Kuchyně vytváří pokrmy jako aljašský losos v krustě z kataifi s jikrami, což mísí klasické postupy s neobvyklými texturami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
