Nam Định, Hlavní město provincie v deltě Rudé řeky, Vietnam

Nam Định je hlavní město provincie v deltě Rudé řeky v severním Vietnamu, ležící přibližně 90 kilometrů jižně od Hanoje. Město se rozprostírá podél několika kanálů, které procházejí mezi nízkými obytnými budovami a staršími francouzskými koloniálními stavbami, s malými mosty a úzkými nábřežními cestami podél břehů.

Správní struktura byla vytvořena v roce 1921 během francouzské koloniální nadvlády, kdy byla oblast organizována pro kontrolu pěstování rýže v deltě. Starší chrámy však pocházejí z dynastií 11. až 14. století a ukazují delší historii osídlení v této oblasti.

Staré město získalo své jméno podle řeky a stále ukazuje, jak důležité byly vodní cesty pro obchod. Během určitých svátečních dnů se rodiny scházejí v chrámech podél kanálů, aby zapálily kadidlo a uctily předky, zatímco starší obyvatelé sedí na schodech a povídají si.

Cestovatelé se do města dostanou po státní silnici 10 nebo pravidelnými vlaky z Hanoje, přičemž obě možnosti fungují dobře během dne. Většina zajímavých míst leží poblíž vodních cest, takže pěší chůze podél kanálových ulic propojuje hlavní místa.

Místní pekaři tvarují válcovitý rýžový koláč zvaný Bánh Gậy, zabalený do banánových listů a prodávaný v obchodech starého města. Příprava trvá několik hodin a řídí se receptem, který se liší od jiných rýžových jídel v regionu.