Hue, Provincial city in central Vietnam

Huế je provinční město ve středním Vietnamu, které leží podél řeky Parfém, známé svou opevněnou citadelou na severním břehu. Široké avenues spojují obytné čtvrti se starým centrem, zatímco ploché čluny přepravují obchodníky a cestující mezi oběma břehy.

Dynastie Nguyen si toto město vybrala jako své hlavní město v roce 1802 a postavila paláce a administrativní budovy uvnitř pevnostních zdí. Po pádu monarchie v roce 1945 město ztratilo svou politickou roli a mnoho jeho staveb bylo poškozeno pozdějšími konflikty.

Prodejci podél nábřeží prodávají Bun Bo Hue, pikantní nudlovou polévku s hovězím masem ochucenou citronovou trávou, která se často jí za úsvitu. Místní tradice ručně vyráběného porcelánu s dračími motivy pokračuje v dílnách u vody.

Pro návštěvu jsou nejlepší časné ranní hodiny, kdy teploty zůstávají příjemné a školní skupiny ještě nedorazily. Cesty uvnitř citadely jsou většinou dlážděné, ale starší části mohou být nerovné a vyžadují pevnou obuv.

Šestihranné uspořádání citadely následuje čínské geomantické principy, přičemž každá brána je zarovnána ke světové straně a přidruženému živlu. Jižní brána nese název Polední brána a byla vyhrazena výhradně císaři.