Cầu Giấy, Městská čtvrť v Hanoji, Vietnam

Cầu Giấy je městská čtvrť západně od centra Hanoje, kde najdete moderní bytové domy, nákupní zóny, školy a univerzity a staré vesnice, v nichž se stále provozují tradiční řemesla. Čtvrť se dělí na osm správních obvodů, které propojují hlavní silnice spojující obytné celky, technologické parky a nákupní centra.

Čtvrť vznikla v roce 1996 a své jméno převzala od starého papírového mostu, který kdysi překlenoval tuto oblast. Během následujících desetiletí se proměnila z zemědělské půdy a řemeslných vesnic v moderní městskou zónu.

Vietnamské muzeum etnologie ukazuje každodenní život etnických skupin Vietnamu prostřednictvím textilií, nástrojů, hudebních nástrojů a předmětů pro domácnost, které si můžete prohlédnout a osahat. Návštěvníci se dozvědí, jak se 54 různých komunit po celé zemi obléká, staví domy a tvoří umění svým vlastním způsobem.

Nejlepší je prozkoumávat oblast pěšky nebo na kole po částech, protože různé obvody slouží různým účelům. Ti, kdo se zajímají o staré řemeslné vesnice, by měli věnovat čas západním částem, zatímco muzea a nákupní zóny jsou umístěny více ve středu a snáze dostupné.

Vesnice Vong v Dich Vong Hau stále vyrábí com, tradiční pokrm z mladých zelených rýžových vloček, který je ústředním prvkem hanojské kuchyně po staletí. Návštěvníci mohou sledovat, jak se toto jemné jídlo připravuje, a pochopit, proč zůstává nezbytné pro městské stravovací tradice.