Cái Bè, Venkovský okres v deltě Mekongu ve Vietnamu.

Cái Bè je venkovský okres v deltě Mekongu, kde se krajinou proplétají vodní cesty a malé kanály a spojují vesnice a zemědělskou půdu. Oblast má pole podél břehů, jednoduché domy postavené na okraji vody a dřevěné čluny, které slouží jako každodenní doprava.

Oblast se vyvíjela po staletí, jak vodní cesty Mekongu přitahovaly lidi, aby se usadili v této úrodné oblasti a budovali komunity podél břehů. Postupné osidlování vytvořilo síť kanálů a vesnic, která dodnes charakterizuje krajinu.

Místní plovoucí trh ukazuje, jak obchod probíhá přímo z člunů, přičemž prodejci používají dlouhé tyče k vystavení zboží kolemjdoucím zákazníkům. Tento způsob nakupování a prodeje je hluboce zakořeněn v každodenním životě a spojuje rodiny s jejich říčním dědictvím.

Plovoucí trh je nejaktivnější brzy ráno, kdy se shromažďují čluny, aby obchodovaly s produkty a místním zbožím. Brzký příjezd vám pomůže vidět veškerý ruch, než slunce zesílí a davy se rozptýlí.

Místní rodiny vyrábějí tradiční kokosové cukroví tak, že extrahují dužinu, vaří ji s cukrem a krájejí na malé kousky. Tento ruční proces je specialitou oblasti a návštěvníci, kteří projíždějí, ho často přehlédnou.