Altopiano di Mộc Châu, Horská plošina v provincii Sơn La, Vietnam

Náhorní plošina Moc Chau je vysočina v provincii Son La v severozápadním Vietnamu, ležící v nadmořské výšce kolem 1 050 metrů (3 450 stop). Její chladné klima a úrodná půda z ní činí jednu z hlavních zemědělských oblastí na severu země, kde se na rozlehlých plochách pěstuje čaj, ovoce a zelenina.

Plošina byla domovem horských komunit po staletí, než se v 60. letech 20. století stala organizovanou zemědělskou oblastí. V tomto desetiletí bylo zavedeno chov dojnic a nové zemědělské metody, které změnily způsob využívání půdy a přilákaly do oblasti osadníky.

Komunity Thajů a Hmongů, které zde žijí, utvářejí vzhled plošiny svými dřevěnými domy na kůlech a terasovitými poli. Na místních trzích můžete koupit čerstvé produkty a sledovat rodiny, jak pracují bok po boku a předávají své zemědělské postupy z generace na generaci.

Nejchladnější měsíce jsou nejpříjemnějším obdobím pro návštěvu, kdy jsou teploty mírné a plantážemi a sady se snadno prochází. Většina částí plošiny je dostupná po silnici a mnoho zemědělských oblastí je také přístupných pěšky nebo na kole.

Moc Chau je jedno z mála míst ve Vietnamu, kde se ve velkém měřítku provozuje chov dojnic, což je pro tropickou zemi neobvyklé. Mléko produkované zde se zpracovává na mléčné výrobky prodávané po celé zemi a některé mléčné farmy jsou otevřené pro návštěvníky.