Épicure, Restaurace s jemnou kuchyní v Paříži ve Francii
Épicure je restaurace se třemi michelinskými hvězdami v Paříži, která podává klasickou francouzskou kuchyni v elegantním prostředí. Jídelna má nábytek ve stylu Ludvíka XVI., zrcadla a vysoká okna, která se otevírají do zeleného dvora s venkovním posezením.
Restaurace získala své první dvě michelinské hvězdy v roce 2001 a pod šéfkuchařem Éricem Fréchonem dosáhla v roce 2009 statusu tří hvězd. Kuchyně si udržela toto nejvyšší hodnocení díky trvalé kvalitě a oddanosti klasickým francouzským kulinářským metodám.
Restaurace ztělesňuje francouzské kulinářské tradice prostřednictvím sezónních surovin a vytříbených technik, přičemž každý pokrm odráží klasické principy vaření. Hosté zažívají úctu kuchyně k tradičním metodám a kvalitě surovin v každém chodu.
Restaurace sídlí v luxusním hotelu a vyžaduje předchozí rezervaci pro jakoukoli návštěvu. Hosté by měli přijít formálně oblečeni a vzhledem k centrální poloze v Paříži je nejvýhodnější dopravit se sem veřejnou dopravou nebo taxíkem.
Chléb se peče denně na místě z odrůd dědičného obilí, což ukazuje oddanost kuchyně kvalitě surovin na nejzákladnější úrovni. Tato praxe je pro restauraci s nejvyšším hodnocením poměrně neobvyklá a dodává zážitku ruční prvek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
