Hakutaka Rokusuien, Muzeum a obchod se saké v Nishinomiyi, Japonsko

Hakutaka Rokusuien je muzeum a obchod se saké v Nishinomiyi, které nabízí výstavní místnosti s tradičními nástroji na výrobu a rekonstruovaný japonský dům z 19. století. Součástí je také ochutnávková zóna, kde můžete s odborným vedením vyzkoušet různé druhy.

Muzeum uchovává původní nábytek a vybavení pro výrobu saké od pozdního období Edo do raného období Showa a dokumentuje více než 160 let výroby saké. Tato sbírka sleduje, jak se techniky vaření vyvíjely napříč generacemi.

Prostor ukazuje, jak žily rodiny vařící saké, prostřednictvím autentických jídelních stolů, prostor pro oblékání a předmětů denní potřeby z různých období, které můžete vidět na vlastní oči. Tyto místnosti vyprávějí příběh jejich každodenního světa a toho, jak pracovali a žili.

Místo je vzdáleno asi sedm minut chůze od stanice Nishinomiya na železnici Hanshin, takže je snadno dostupné z centra města. Vyhraďte si dostatek času na prohlídku výstav i rekonstruovaného domu v pohodlném tempu.

Sbírka zahrnuje nástroje na výrobu, které přežily druhou světovou válku v původním stavu, přestože jsou staré přes 100 let. Tyto předměty jsou svědky obtížného období a tiše vyprávějí příběhy o minulosti.