Kiku-Masamune Sake Brewery Museum, Muzeum alkoholických nápojů v Uozaki Nishimachi, Japonsko
Muzeum sake v Kiku-Masamune je muzeum alkoholických nápojů v Uozaki Nishimachi, které vystavuje tradiční nástroje na výrobu sake a předměty označené jako důležité hmotné lidové kulturní památky Japonska. Sbírka ukazuje ruční techniky a vybavení používané po více než tři století vaření v tomto místě.
Kiku-Masamune byl založen v roce 1659 a více než tři století zdokonaluje techniky vaření sake. Muzeum bylo otevřeno v roce 1960, aby zachovalo a sdílelo toto rozsáhlé dědictví s návštěvníky.
Metoda kimoto-zukuri, představená prostřednictvím exponátů, odhaluje čtyřtýdenní ruční proces, který utváří, jak tradiční japonské sake rozvíjí svůj charakter. Návštěvníci mohou vidět, jak tento pečlivý přístup zůstává ústředním prvkem práce pivovaru i dnes.
Muzeum se nachází na adrese 1-9-1 Uozaki-Nishimachi a je otevřeno denně od 9:30 do 16:30. Prohlídky s průvodcem a QR kódy ve více jazycích umožňují návštěvníkům procházet exponáty vlastním tempem.
Návštěvníci si mohou v muzeu obléci tradiční pláště happi pro pamětní fotografie. Součástí návštěvy je také možnost ochutnat čerstvé namazake a zmrzlinu s příchutí daiginjo dostupnou v obchodě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 897 přispěvatelů z celého světa.
