Union Stockyards, Centrum obchodu s dobytkem v jižním Omaze ve Spojených státech.

Union Stockyards bylo centrum obchodu s dobytkem v jižním Omaze, které kdysi zahrnovalo velké ohrady pro zvířata a komerční budovy rozložené po rozsáhlém území. Pozemky byly přeměněny na moderní obchodní park, přičemž si zachovaly některé původní stavby z průmyslové minulosti.

Zařízení bylo založeno v roce 1883 a do poloviny 20. století se rozrostlo ve druhý největší trh s dobytkem na světě. Sloužilo jako hlavní spojovací bod mezi chovateli z mnoha států a národním masným průmyslem.

Budova Livestock Exchange sloužila jako společenské centrum, kde se chovatelé a obchodníci scházeli, aby obchodovali a budovali sítě. Toto místo utvářelo, jak region propojoval venkovské zemědělské komunity s městskými trhy.

Návštěvníci mohou projít bývalým komplexem a vidět zbývající původní budovy rozeseté po celém areálu. Oblast je snadno dostupná v jižním Omaze, přičemž budova Livestock Exchange slouží jako užitečný orientační bod pro navigaci.

Ve svém vrcholu zařízení zpracovávalo desítky tisíc zvířat denně a propojovalo chovatele ze vzdálených oblastí do národní sítě. Tento objem z něj učinil ekonomické centrum amerického masného průmyslu na počátku dvacátého století.