Clover Grill, Restaurace pro náročné v prvním pařížském obvodu ve Francii
Clover Grill je restaurace pro náročné v prvním pařížském obvodu, která nabízí dva odlišné prostory k jídlu. Jeden zdobí freska od Matthieu Cossého, druhý je bar s mramorovým a koženým nábytkem. Kuchyně se zaměřuje na kvalitní maso připravované grilováním a pečením.
Restaurace sídlí v bývalé tržní čtvrti Les Halles, kde Pařížané po staletí získávali čerstvé produkty a maso. Pokračuje v kulinářském dědictví této historické obchodní zóny.
Název odkazuje na jetel a připomíná řemeslnou zručnost grilovacích tradic zakořeněných v pařížské kuchyni. Návštěvníci zde objeví klasické francouzské techniky aplikované na současné stolování.
Restaurace se nachází na Rue Bailleul v prvním obvodu a je otevřena od úterý do soboty. Je v pěší vzdálenosti od několika stanic metra a hlavních památek.
Každé jídlo zde, od předkrmů po dezerty, se připravuje výhradně na uhelných ohních nebo na rotačních rožních, což dává každému talíři osobitý ráz. Tento způsob vaření je vzácný a dělá místo pozoruhodným pro milovníky grilování.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
