Qui Plume la Lune, Restaurace s michelinskou hvězdou v 11. obvodu, Paříž, Francie
Qui Plume la Lune je restaurace s michelinskou hvězdou v 11. obvodu, která ve svém interiéru předvádí surové kamenné zdi a přírodní materiály. Dvě jídelní oblasti, minerální místnost a botanická místnost, navrhla Caroline Pfeiffer a nabízejí hostům odlišné prostorové zážitky.
Šéfkuchař Jacky Ribault získal svou první michelinskou hvězdu krátce po převzetí restaurace, čímž se rychle stala uznávanou gastronomickou destinací. Tento úspěch ho později vedl k otevření dalších restaurací včetně L'Ours a Les Mérovingiens, čímž rozšířil svou kulinářskou vizi za toto jediné místo.
Název naznačuje poetickou stránku stolování, zatímco hosté zažívají dva vizuálně odlišné prostory, z nichž každý vytváří svou vlastní náladu a pocit. Toto oddělení prostorů ukazuje, jak je zde stravování vnímáno jako plný smyslový zážitek, nejen o jídle samotném.
Naplánujte si návštěvu od úterý do neděle, s obědem od poledne do 13:30 a večeří od 19:00 do 21:00. Místo na rue Amelot je snadné najít a rezervace předem je nezbytná, protože kapacita je omezená a restaurace se rychle zaplní.
Na zdi je vystaven citát Williama Faulknera, který dává hostům něco k zamyšlení během jídla. Restaurace také nabízí personalizovaná vinná párování od tří do šesti sklenic, přizpůsobená pokrmům a preferencím hostů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 822 přispěvatelů z celého světa.
