La casa de Toño, Mexická restaurace v Mexico City v Mexiku
La Casa de Toño je mexická restaurace v Mexico City, která se specializuje na tradiční pozole, polévky podávané s čerstvými přísadami, jako je oregano, chilli, avokádo a křupavé tostadas. Kuchyně také připravuje klasická jídla, jako jsou tacos a enchiladas, vše ručně vyrobené z regionálních surovin.
Restaurace začala na počátku 80. let 20. století jako pouliční stánek s jídlem, který provozoval Antonio Collado, a později se rozrostla do několika poboček po celém Mexico City. Tento růst odráží, jak poptávka po autentickém jídle přilákala postupem času více zákazníků.
Restaurace se stala místem setkávání, kde se sousedé a rodiny scházejí, aby sdíleli jídla připravovaná tak, jak se to dělá po desetiletí. Tyto recepty nesou paměť generací v komunitě.
Podnik je otevřený nonstop a přijímá návštěvníky bez nutnosti rezervace nebo zvláštních úprav. Ceny jsou dostupné, takže se můžete snadno zastavit a najíst se, kdykoli chcete.
Hosté si mohou přizpůsobit svou misku pozole výběrem různých kusů masa nebo požádáním o vegetariánskou verzi. Tato flexibilita umožňuje každému přizpůsobit jídlo vlastní chuti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 095 přispěvatelů z celého světa.
