Pisang Goreng Madu Bu Nanik, Restaurace v Grogol Petamburan, Indonésie
Pisang Goreng Madu Bu Nanik je restaurace s občerstvením ve čtvrti Grogol Petamburan v Jakartě v Indonésii, zaměřená na smažené banány obalené v medu. Banány se smaží, dokud není vnější strana tmavá a křupavá, zatímco vnitřek zůstává měkký a sladký.
Místo začalo v roce 2007 jako malý pouliční stánek, než se rozrostlo v pevnou provozovnu. Původní metody vaření zůstaly od té doby nezměněny.
Název "Pisang Goreng Madu" se přímo překládá jako "smažené banány s medem" v indonéštině, což je přesně to, co se podává. Smažené banánové svačiny jsou hluboce zakořeněny v každodenní indonéské potravinové kultuře a jedí se v kteroukoli denní dobu.
Místo se nachází na ulici Jalan Tanjung Duren Raya a nabízí jak posezení, tak možnost s sebou. Je otevřeno denně, takže se snadno vejde do návštěvy kdykoli během dne.
Každá porce používá odrůdu banánu Raja, která se během smažení přirozeně karamelizuje bez přidaného cukru kromě medového obalu. Toto chování ovoce odlišuje toto jídlo od verzí vyrobených z běžnějších typů banánů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 874 přispěvatelů z celého světa.
