Fille à Papa, Restaurace v Clermont-Ferrand ve Francii
Fille à Papa je francouzská restaurace v centru Clermont-Ferrand, která podává regionální speciality včetně truffade a čerstvých úlovků. Podávají se zde menší porce jídla z sezónních surovin a pečlivě vybraná vína.
Restauraci založil Claude Muetton, jehož kulinářské dědictví dnes pokračuje jeho dcera Eve. Ta nese rodinnou tradici dál poté, co Claude pracoval na dřívějších projektech, jako byl Odevie.
Restaurace čerpá z regionálních metod vaření a surovin z oblasti Auvergne. Jídla odrážejí místní tradice a způsob, jakým se zde jídlo připravuje.
Restaurace se nachází na Rue des Petits Gras a otevřeno má od úterý do soboty. Je moudré si předem rezervovat stůl, abyste měli jisté místo.
Restaurace uchovává sbírku vín, kterou majitel zná jako Mámina sklep. Tento výběr byl speciálně shromážděn, aby se hodil k podávaným jídlům.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 916 přispěvatelů z celého světa.
