Prohlédněte si památky kolem sebe v AROtevírejte truhly v aplikaci
Around Us je stvořen pro váš telefon – namiřte fotoaparát do ulic a objevujte památky a místa kolem sebe v rozšířené realitě.Around Us je stvořen pro váš telefon – truhly se odemykají, když chodíte, objevujete a zachycujete místa v okolí.
V Clermont-Ferrand a okolí kombinují restaurace tradiční kuchyni Auvergne s moderními postupy a na talíře servírují sýry, sezónní zeleninu a místní produkty.
Oblast Clermont-Ferrand nabízí dobrou nabídku restaurací, kde se francouzská kuchyně obnovuje. Šéfkuchaři zde pracují s místními produkty z Auvergne, od sýrů po sezónní zeleninu, a dodávají tradičním receptům moderní nádech. Ať už chcete jednoduché jídlo nebo podrobnější zážitek, najdete místa pro všechny chutě a rozpočty.
Ve městě a okolí kladou restaurace důraz na místní chutě. Apicius vytváří jídla, která se mění s ročním obdobím. V Pont-du-Château aktualizuje Auberge du Pont recepty z Auvergne moderními technikami. U Puy de Dôme nabízí Auberge de la Baraque menu, které se každý měsíc mění podle dostupných surovin.
Tato místa ukazují, jak si jídlo z Puy-de-Dôme zachovává své kořeny a přitom hledí dopředu. Regionální restaurace vítají ty, kteří si užívají dobré jídlo, zkoušejí nové chutě a učí se, jak se z místních surovin stane jídlo.
V Clermont-Ferrand a okolí kombinují restaurace tradiční kuchyni Auvergne s moderními postupy a na talíře servírují sýry, sezónní zeleninu a místní produkty.
Oblast Clermont-Ferrand nabízí dobrou nabídku restaurací, kde se francouzská kuchyně obnovuje. Šéfkuchaři zde pracují s místními produkty z Auvergne, od sýrů po sezónní zeleninu, a dodávají tradičním receptům moderní nádech. Ať už chcete jednoduché jídlo nebo podrobnější zážitek, najdete místa pro všechny chutě a rozpočty.
Ve městě a okolí kladou restaurace důraz na místní chutě. Apicius vytváří jídla, která se mění s ročním obdobím. V Pont-du-Château aktualizuje Auberge du Pont recepty z Auvergne moderními technikami. U Puy de Dôme nabízí Auberge de la Baraque menu, které se každý měsíc mění podle dostupných surovin.
Tato místa ukazují, jak si jídlo z Puy-de-Dôme zachovává své kořeny a přitom hledí dopředu. Regionální restaurace vítají ty, kteří si užívají dobré jídlo, zkoušejí nové chutě a učí se, jak se z místních surovin stane jídlo.
V tomto článku
32 míst k objevení — Nenechte si ujít to poslední!
Le Chardonnay je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje klasickou francouzskou kuchyni s regionálními produkty z Auvergne. Kuchyně pracuje s místními surovinami a nabízí pečlivě vybranou kolekci vín z oblasti. Zde si můžete vychutnat tradiční francouzské pokrmy, které odrážejí chutě regionu.
Apicius je restaurace v Clermont-Ferrand, kde šéfkuchař připravuje sezónní jídla z místních surovin a s moderními kuchařskými postupy. Toto místo spojuje tradici Auvergne se současnými styly vaření. Hosté zde najdou jídla, která se mění podle toho, jaké suroviny jsou během roku k dispozici, a která zdůrazňují místní suroviny.
Le 62 je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje francouzskou kuchyni s mezinárodními vlivy. Menu se pravidelně mění podle surovin dostupných na trhu. Tento podnik spojuje místní produkty z regionu Auvergne s moderními kuchařskými postupy a nabízí jídla, která se mění s ročními obdobími.
Restaurace Jean-Claude Leclerc v tomto regionu podává vytříbenou francouzskou kuchyni z ingrediencí z Auvergne a místní vína. Šéfkuchař pracuje s sezónními produkty a přináší současný přístup k tradičním receptům.
Auberge du Pont se nachází v Pont-du-Château u řeky Allier v budově z 18. století. Šéfkuchař připravuje tradiční auvergneská jídla a používá současné kuchařské postupy. Tato restaurace je součástí potravinové scény kolem Clermont-Ferrand, kde kuchaři pracují s regionálními produkty a přehodnocují místní recepty. Při návštěvě uvidíte, jak místní kuchyně ctí své kořeny a zároveň hledí dopředu.
Le Saint-Eutrope je restaurace v Clermont-Ferrand, která podává současnou francouzskou kuchyni s místními surovinami z Auvergne. Menu se mění podle ročních období a dostupných surovin. Tato restaurace je součástí místní gastronomické scény, kde kuchaři pracují s regionálními produkty a moderně reinterpretují tradiční recepty.
L'Écureuil je restaurace v Clermont-Ferrand zaměřená na speciality Auvergne. Kuchyně pracuje s sezónními produkty z regionu a nabízí vinný lístek s místními výběry. Tradiční recepty se připravují pomocí současných technik, což hostům umožňuje objevit chutě Puy-de-Dôme.
L'Ostal je restaurace v Clermont-Ferrand, kde se francouzská kuchyně připravuje moderními technikami. Menu zdůrazňuje produkty od regionálních výrobců. Šéfkuchař pracuje s místními surovinami z Puy-de-Dôme a přetváří tradiční recepty současnými postupy. Hosté mohou objevit, jak se z místních produktů stávají kreativní jídla, která respektují svůj původ.
Tento hostinec stojí na úpatí Puy de Dôme a podává francouzskou kuchyni z místních surovin. Menu se mění každý měsíc podle toho, co je v sezóně k dispozici. Tradiční recepty z Auvergne se připravují moderními postupy, takže každá návštěva přináší nové chutě.
Radio v Chamalières je gastronomická restaurace, která vytváří vynalézavou francouzskou kuchyni z pečlivě vybraných surovin. Kuchyně spojuje klasické postupy vaření se současnými přístupy. Stejně jako další podniky v oblasti Puy-de-Dôme i tato restaurace čerpá z regionálních produktů a přizpůsobuje své menu sezónní nabídce.
Bistrot les Tontons je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje moderní francouzskou kuchyni s místními produkty z Auvergne. Šéfkuchař připravuje tradiční jídla, která jsou reinterpretována podle ročních období. Menu se pravidelně mění, aby využilo nejlepší dostupné suroviny v daném období.
L'Impulsif je restaurace v centru Châtel-Guyon. Kuchyně spojuje suroviny z Auvergne s vlivy Středomoří. Menu se pravidelně mění podle toho, co je k dispozici. Toto místo ukazuje, jak místní potravinová tradice vítá nové přístupy a nové chutě.
L'Atelier Yssoirien se nachází v centru Issoire a nabízí současnou francouzskou kuchyni. Šéfkuchař pracuje se surovinami od místních producentů a připravuje jídla, která se mění s ročním obdobím. Restaurace nabízí výběr vín z regionu Auvergne.
Fille à papa je restaurace v tiché ulici v centru Clermont-Ferrand. Je součástí místní gastronomické scény, kde kuchaři znovu objevují tradiční recepty pomocí současných postupů. Kuchyně pracuje se sezónními surovinami z regionu Auvergne a připravuje jídla, která se přizpůsobují dostupným produktům. Najdete zde francouzskou a evropskou kuchyni, která ctí kořeny regionu a zároveň hledí do budoucnosti.
Le Bistrot D'à Côté v Clermont-Ferrand podává francouzskou a evropskou kuchyni z čerstvých surovin. Menu se pravidelně mění podle toho, co nabízí trh. Tato restaurace je součástí místní gastronomické scény, kde kuchaři pracují s místními surovinami z Auvergne a dodávají tradičním receptům současný nádech.
Tato restaurace v Clermont-Ferrand podává vytříbenou francouzskou kuchyni s michelinskou hvězdou. Degustační menu nabízí originální kulinářské výtvory z místních produktů regionu Auvergne. Šéfkuchař pracuje se surovinami z tohoto území a propojuje tradiční recepty s moderními technikami.
La Belle Meunière sídlí ve staré vile v Royat se zahradou a ukazuje, jak francouzská kuchyně čerpá z okolního regionu. Tato restaurace podává tradiční jídla postavená na místních surovinách z Auvergne. Kuchyně pracuje s tím, co roste a vyrábí se v okolí, a nabízí hostům skutečnou chuť oblasti. Prostředí mezi zahradami vytváří uvolněné místo k jídlu a objevování, jak se z terroir stává jídlo.
La Flèche d'Argent je restaurace v Royat, která sídlí v budově bývalého kasina. Menu kombinuje klasické francouzské recepty s moderními evropskými vlivy. Tento podnik dobře zapadá do cílů této sbírky, protože spojuje místní suroviny s současnými technikami a používá sezónní produkty z regionu Auvergne. Menu ukazuje, jak mohou tradiční francouzské recepty získat nové podoby.
Amphitryon Capucine je restaurace v centru Clermont-Ferrand, která připravuje francouzská jídla z sezónních surovin. Menu se pravidelně mění podle toho, co přichází na trh. Tento podnik ukazuje, jak kuchyně regionu využívá své kořeny a zároveň zůstává otevřená novým přístupům. Kuchyně pracuje s produkty z Auvergne, od sýrů po sezónní zeleninu, a přináší současné postupy do tradičních receptů.
La Gourmandine se nachází ve čtvrti Carmes v Clermont-Ferrand a připravuje jídla vycházející z tradice Auvergne s využitím moderních technik. Restaurace odebírá řemeslné farmářské sýry a ve svém vinném sklepě uchovává sbírku regionálních vín. Kuchyně spojuje tradiční recepty se současnými postupy přípravy, což ukazuje, jak lze místní suroviny znovu promyslet.
Mouffu se nachází v historické čtvrti Clermont-Ferrand a nabízí současnou francouzskou kuchyni s místními produkty. Menu spojuje francouzské klasiky s evropskými vlivy a využívá to nejlepší, co Auvergne nabízí. Tato restaurace ukazuje, jak regionální suroviny z Puy-de-Dôme ožívají v moderní kuchyni.
Brasserie Madeleine je restaurace v Clermont-Ferrand, která se zaměřuje na rybí pokrmy, sýrové speciality a recepty z Auvergne. Restaurace pracuje s místními produkty a nabízí vegetariánské možnosti. Zde můžete objevit chutě regionu a pochopit, jak se místní terroir stává jídlem.
L'Instantané je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje francouzskou kuchyni s regionálními produkty Auvergne. Šéfkuchař vytváří sezónní menu z místních surovin a tradičním receptům Auvergne dává současný nádech. Právě zde můžete ochutnat, jak se místní zdroje mění v pokrmy, aniž by ztratily svůj řemeslný charakter.
Le Duguesclin je francouzská restaurace v historickém centru Clermont-Ferrand. Menu se mění s ročními obdobími a zdůrazňuje speciality z regionu Auvergne. Restaurace pracuje s místními produkty a tradičním receptům dává současný nádech. Hosté zde najdou jídla, která ukazují spojení mezi regionálními kořeny a moderní kuchyní.
Le Puy de la Lune je restaurace v Clermont-Ferrand, která podává regionální kuchyni v prostředí bistra. Několik večerů v týdnu zde probíhají jazzové a současné hudební produkce. Tato restaurace spojuje chutě Auvergne s živým kulturním programem a vítá ty, kteří mají rádi regionální jídla a živou hudbu.
Le P'tit Roseau je restaurace v Issoire, která spojuje moderní vaření se současnými technikami a místními produkty. Jídla se připravují z sezónních surovin z regionu Auvergne a ukazují, jak tato oblast obnovuje své kulinářské tradice. Najdete zde vaření, které spojuje chutě místního terroir se současnými metodami přípravy.
La Golmotte je horská restaurace, která podává tradiční auvergneská jídla. Kuchyně používá místní suroviny k přípravě regionálních receptů, které ukazují, jak se v této oblasti vaří. Můžete zažít, jak horský kraj mění své suroviny v klasické pokrmy.
Tato restaurace v Durtolu podává současnou francouzskou kuchyni připravenou z místních a sezónních surovin. Kuchyně propojuje tradiční postupy s moderními přístupy a čerpá z bohatství regionu Auvergne. Důraz je kladen na to, jak se regionální suroviny proměňují v nově pojaté pokrmy.
Chante Bise je restaurace v Seychalles, která se zaměřuje na místní recepty z masa, ryb a zeleniny. Podnik má krb a nabízí prostředí vhodné pro rodiny. Kuchyně se řídí ročními obdobími a ve všední dny představuje denní menu.
Auberge de la Fontaine du Berger je restaurace v bývalém horském hostinci na úpatí Puy de Dôme. Podává regionální speciality a vína z Auvergne. Tento podnik odráží gastronomii regionu, kde kuchaři pracují s místními produkty a dávají tradičním receptům současný nádech. Terasa nabízí místo k jídlu a objevování, jak se z místních surovin stává pokrm, zatímco si užíváte prostředí a chutě, které tuto oblast definují.
Pavillon Lecoq je restaurace v Clermont-Ferrand, která připravuje francouzská jídla z čerstvých místních surovin. Menu nabízí regionální speciality, které odrážejí kuchařské tradice Auvergne. Tento podnik ukazuje, jak se místní suroviny dostávají do každodenního vaření a jak se tradice propojuje s moderními postupy přípravy.
L'En-But je restaurace v Clermont-Ferrand, která se zaměřuje na francouzskou kuchyni. Podává pečlivě vybrané maso a speciality z regionu Auvergne. Kuchyně pracuje s místními produkty a tradičními recepty připravenými současnými technikami.
V tomto článku
32 míst k objevení — Nenechte si ujít to poslední!
Le Chardonnay je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje klasickou francouzskou kuchyni s regionálními produkty z Auvergne. Kuchyně pracuje s místními surovinami a nabízí pečlivě vybranou kolekci vín z oblasti. Zde si můžete vychutnat tradiční francouzské pokrmy, které odrážejí chutě regionu.
Apicius je restaurace v Clermont-Ferrand, kde šéfkuchař připravuje sezónní jídla z místních surovin a s moderními kuchařskými postupy. Toto místo spojuje tradici Auvergne se současnými styly vaření. Hosté zde najdou jídla, která se mění podle toho, jaké suroviny jsou během roku k dispozici, a která zdůrazňují místní suroviny.
Le 62 je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje francouzskou kuchyni s mezinárodními vlivy. Menu se pravidelně mění podle surovin dostupných na trhu. Tento podnik spojuje místní produkty z regionu Auvergne s moderními kuchařskými postupy a nabízí jídla, která se mění s ročními obdobími.
Restaurace Jean-Claude Leclerc v tomto regionu podává vytříbenou francouzskou kuchyni z ingrediencí z Auvergne a místní vína. Šéfkuchař pracuje s sezónními produkty a přináší současný přístup k tradičním receptům.
Auberge du Pont se nachází v Pont-du-Château u řeky Allier v budově z 18. století. Šéfkuchař připravuje tradiční auvergneská jídla a používá současné kuchařské postupy. Tato restaurace je součástí potravinové scény kolem Clermont-Ferrand, kde kuchaři pracují s regionálními produkty a přehodnocují místní recepty. Při návštěvě uvidíte, jak místní kuchyně ctí své kořeny a zároveň hledí dopředu.
Le Saint-Eutrope je restaurace v Clermont-Ferrand, která podává současnou francouzskou kuchyni s místními surovinami z Auvergne. Menu se mění podle ročních období a dostupných surovin. Tato restaurace je součástí místní gastronomické scény, kde kuchaři pracují s regionálními produkty a moderně reinterpretují tradiční recepty.
L'Écureuil je restaurace v Clermont-Ferrand zaměřená na speciality Auvergne. Kuchyně pracuje s sezónními produkty z regionu a nabízí vinný lístek s místními výběry. Tradiční recepty se připravují pomocí současných technik, což hostům umožňuje objevit chutě Puy-de-Dôme.
L'Ostal je restaurace v Clermont-Ferrand, kde se francouzská kuchyně připravuje moderními technikami. Menu zdůrazňuje produkty od regionálních výrobců. Šéfkuchař pracuje s místními surovinami z Puy-de-Dôme a přetváří tradiční recepty současnými postupy. Hosté mohou objevit, jak se z místních produktů stávají kreativní jídla, která respektují svůj původ.
Tento hostinec stojí na úpatí Puy de Dôme a podává francouzskou kuchyni z místních surovin. Menu se mění každý měsíc podle toho, co je v sezóně k dispozici. Tradiční recepty z Auvergne se připravují moderními postupy, takže každá návštěva přináší nové chutě.
Radio v Chamalières je gastronomická restaurace, která vytváří vynalézavou francouzskou kuchyni z pečlivě vybraných surovin. Kuchyně spojuje klasické postupy vaření se současnými přístupy. Stejně jako další podniky v oblasti Puy-de-Dôme i tato restaurace čerpá z regionálních produktů a přizpůsobuje své menu sezónní nabídce.
Bistrot les Tontons je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje moderní francouzskou kuchyni s místními produkty z Auvergne. Šéfkuchař připravuje tradiční jídla, která jsou reinterpretována podle ročních období. Menu se pravidelně mění, aby využilo nejlepší dostupné suroviny v daném období.
L'Impulsif je restaurace v centru Châtel-Guyon. Kuchyně spojuje suroviny z Auvergne s vlivy Středomoří. Menu se pravidelně mění podle toho, co je k dispozici. Toto místo ukazuje, jak místní potravinová tradice vítá nové přístupy a nové chutě.
L'Atelier Yssoirien se nachází v centru Issoire a nabízí současnou francouzskou kuchyni. Šéfkuchař pracuje se surovinami od místních producentů a připravuje jídla, která se mění s ročním obdobím. Restaurace nabízí výběr vín z regionu Auvergne.
Fille à papa je restaurace v tiché ulici v centru Clermont-Ferrand. Je součástí místní gastronomické scény, kde kuchaři znovu objevují tradiční recepty pomocí současných postupů. Kuchyně pracuje se sezónními surovinami z regionu Auvergne a připravuje jídla, která se přizpůsobují dostupným produktům. Najdete zde francouzskou a evropskou kuchyni, která ctí kořeny regionu a zároveň hledí do budoucnosti.
Le Bistrot D'à Côté v Clermont-Ferrand podává francouzskou a evropskou kuchyni z čerstvých surovin. Menu se pravidelně mění podle toho, co nabízí trh. Tato restaurace je součástí místní gastronomické scény, kde kuchaři pracují s místními surovinami z Auvergne a dodávají tradičním receptům současný nádech.
Tato restaurace v Clermont-Ferrand podává vytříbenou francouzskou kuchyni s michelinskou hvězdou. Degustační menu nabízí originální kulinářské výtvory z místních produktů regionu Auvergne. Šéfkuchař pracuje se surovinami z tohoto území a propojuje tradiční recepty s moderními technikami.
La Belle Meunière sídlí ve staré vile v Royat se zahradou a ukazuje, jak francouzská kuchyně čerpá z okolního regionu. Tato restaurace podává tradiční jídla postavená na místních surovinách z Auvergne. Kuchyně pracuje s tím, co roste a vyrábí se v okolí, a nabízí hostům skutečnou chuť oblasti. Prostředí mezi zahradami vytváří uvolněné místo k jídlu a objevování, jak se z terroir stává jídlo.
La Flèche d'Argent je restaurace v Royat, která sídlí v budově bývalého kasina. Menu kombinuje klasické francouzské recepty s moderními evropskými vlivy. Tento podnik dobře zapadá do cílů této sbírky, protože spojuje místní suroviny s současnými technikami a používá sezónní produkty z regionu Auvergne. Menu ukazuje, jak mohou tradiční francouzské recepty získat nové podoby.
Amphitryon Capucine je restaurace v centru Clermont-Ferrand, která připravuje francouzská jídla z sezónních surovin. Menu se pravidelně mění podle toho, co přichází na trh. Tento podnik ukazuje, jak kuchyně regionu využívá své kořeny a zároveň zůstává otevřená novým přístupům. Kuchyně pracuje s produkty z Auvergne, od sýrů po sezónní zeleninu, a přináší současné postupy do tradičních receptů.
La Gourmandine se nachází ve čtvrti Carmes v Clermont-Ferrand a připravuje jídla vycházející z tradice Auvergne s využitím moderních technik. Restaurace odebírá řemeslné farmářské sýry a ve svém vinném sklepě uchovává sbírku regionálních vín. Kuchyně spojuje tradiční recepty se současnými postupy přípravy, což ukazuje, jak lze místní suroviny znovu promyslet.
Mouffu se nachází v historické čtvrti Clermont-Ferrand a nabízí současnou francouzskou kuchyni s místními produkty. Menu spojuje francouzské klasiky s evropskými vlivy a využívá to nejlepší, co Auvergne nabízí. Tato restaurace ukazuje, jak regionální suroviny z Puy-de-Dôme ožívají v moderní kuchyni.
Brasserie Madeleine je restaurace v Clermont-Ferrand, která se zaměřuje na rybí pokrmy, sýrové speciality a recepty z Auvergne. Restaurace pracuje s místními produkty a nabízí vegetariánské možnosti. Zde můžete objevit chutě regionu a pochopit, jak se místní terroir stává jídlem.
L'Instantané je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje francouzskou kuchyni s regionálními produkty Auvergne. Šéfkuchař vytváří sezónní menu z místních surovin a tradičním receptům Auvergne dává současný nádech. Právě zde můžete ochutnat, jak se místní zdroje mění v pokrmy, aniž by ztratily svůj řemeslný charakter.
Le Duguesclin je francouzská restaurace v historickém centru Clermont-Ferrand. Menu se mění s ročními obdobími a zdůrazňuje speciality z regionu Auvergne. Restaurace pracuje s místními produkty a tradičním receptům dává současný nádech. Hosté zde najdou jídla, která ukazují spojení mezi regionálními kořeny a moderní kuchyní.
Le Puy de la Lune je restaurace v Clermont-Ferrand, která podává regionální kuchyni v prostředí bistra. Několik večerů v týdnu zde probíhají jazzové a současné hudební produkce. Tato restaurace spojuje chutě Auvergne s živým kulturním programem a vítá ty, kteří mají rádi regionální jídla a živou hudbu.
Le P'tit Roseau je restaurace v Issoire, která spojuje moderní vaření se současnými technikami a místními produkty. Jídla se připravují z sezónních surovin z regionu Auvergne a ukazují, jak tato oblast obnovuje své kulinářské tradice. Najdete zde vaření, které spojuje chutě místního terroir se současnými metodami přípravy.
La Golmotte je horská restaurace, která podává tradiční auvergneská jídla. Kuchyně používá místní suroviny k přípravě regionálních receptů, které ukazují, jak se v této oblasti vaří. Můžete zažít, jak horský kraj mění své suroviny v klasické pokrmy.
Tato restaurace v Durtolu podává současnou francouzskou kuchyni připravenou z místních a sezónních surovin. Kuchyně propojuje tradiční postupy s moderními přístupy a čerpá z bohatství regionu Auvergne. Důraz je kladen na to, jak se regionální suroviny proměňují v nově pojaté pokrmy.
Chante Bise je restaurace v Seychalles, která se zaměřuje na místní recepty z masa, ryb a zeleniny. Podnik má krb a nabízí prostředí vhodné pro rodiny. Kuchyně se řídí ročními obdobími a ve všední dny představuje denní menu.
Auberge de la Fontaine du Berger je restaurace v bývalém horském hostinci na úpatí Puy de Dôme. Podává regionální speciality a vína z Auvergne. Tento podnik odráží gastronomii regionu, kde kuchaři pracují s místními produkty a dávají tradičním receptům současný nádech. Terasa nabízí místo k jídlu a objevování, jak se z místních surovin stává pokrm, zatímco si užíváte prostředí a chutě, které tuto oblast definují.
Pavillon Lecoq je restaurace v Clermont-Ferrand, která připravuje francouzská jídla z čerstvých místních surovin. Menu nabízí regionální speciality, které odrážejí kuchařské tradice Auvergne. Tento podnik ukazuje, jak se místní suroviny dostávají do každodenního vaření a jak se tradice propojuje s moderními postupy přípravy.
L'En-But je restaurace v Clermont-Ferrand, která se zaměřuje na francouzskou kuchyni. Podává pečlivě vybrané maso a speciality z regionu Auvergne. Kuchyně pracuje s místními produkty a tradičními recepty připravenými současnými technikami.
Le Chardonnay je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje klasickou francouzskou kuchyni s regionálními produkty z Auvergne. Kuchyně pracuje s místními surovinami a nabízí pečlivě vybranou kolekci vín z oblasti. Zde si můžete vychutnat tradiční francouzské pokrmy, které odrážejí chutě regionu.
Apicius je restaurace v Clermont-Ferrand, kde šéfkuchař připravuje sezónní jídla z místních surovin a s moderními kuchařskými postupy. Toto místo spojuje tradici Auvergne se současnými styly vaření. Hosté zde najdou jídla, která se mění podle toho, jaké suroviny jsou během roku k dispozici, a která zdůrazňují místní suroviny.
Le 62 je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje francouzskou kuchyni s mezinárodními vlivy. Menu se pravidelně mění podle surovin dostupných na trhu. Tento podnik spojuje místní produkty z regionu Auvergne s moderními kuchařskými postupy a nabízí jídla, která se mění s ročními obdobími.
Restaurace Jean-Claude Leclerc v tomto regionu podává vytříbenou francouzskou kuchyni z ingrediencí z Auvergne a místní vína. Šéfkuchař pracuje s sezónními produkty a přináší současný přístup k tradičním receptům.
Auberge du Pont se nachází v Pont-du-Château u řeky Allier v budově z 18. století. Šéfkuchař připravuje tradiční auvergneská jídla a používá současné kuchařské postupy. Tato restaurace je součástí potravinové scény kolem Clermont-Ferrand, kde kuchaři pracují s regionálními produkty a přehodnocují místní recepty. Při návštěvě uvidíte, jak místní kuchyně ctí své kořeny a zároveň hledí dopředu.
Le Saint-Eutrope je restaurace v Clermont-Ferrand, která podává současnou francouzskou kuchyni s místními surovinami z Auvergne. Menu se mění podle ročních období a dostupných surovin. Tato restaurace je součástí místní gastronomické scény, kde kuchaři pracují s regionálními produkty a moderně reinterpretují tradiční recepty.
L'Écureuil je restaurace v Clermont-Ferrand zaměřená na speciality Auvergne. Kuchyně pracuje s sezónními produkty z regionu a nabízí vinný lístek s místními výběry. Tradiční recepty se připravují pomocí současných technik, což hostům umožňuje objevit chutě Puy-de-Dôme.
L'Ostal je restaurace v Clermont-Ferrand, kde se francouzská kuchyně připravuje moderními technikami. Menu zdůrazňuje produkty od regionálních výrobců. Šéfkuchař pracuje s místními surovinami z Puy-de-Dôme a přetváří tradiční recepty současnými postupy. Hosté mohou objevit, jak se z místních produktů stávají kreativní jídla, která respektují svůj původ.
Tento hostinec stojí na úpatí Puy de Dôme a podává francouzskou kuchyni z místních surovin. Menu se mění každý měsíc podle toho, co je v sezóně k dispozici. Tradiční recepty z Auvergne se připravují moderními postupy, takže každá návštěva přináší nové chutě.
Radio v Chamalières je gastronomická restaurace, která vytváří vynalézavou francouzskou kuchyni z pečlivě vybraných surovin. Kuchyně spojuje klasické postupy vaření se současnými přístupy. Stejně jako další podniky v oblasti Puy-de-Dôme i tato restaurace čerpá z regionálních produktů a přizpůsobuje své menu sezónní nabídce.
Bistrot les Tontons je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje moderní francouzskou kuchyni s místními produkty z Auvergne. Šéfkuchař připravuje tradiční jídla, která jsou reinterpretována podle ročních období. Menu se pravidelně mění, aby využilo nejlepší dostupné suroviny v daném období.
L'Impulsif je restaurace v centru Châtel-Guyon. Kuchyně spojuje suroviny z Auvergne s vlivy Středomoří. Menu se pravidelně mění podle toho, co je k dispozici. Toto místo ukazuje, jak místní potravinová tradice vítá nové přístupy a nové chutě.
L'Atelier Yssoirien se nachází v centru Issoire a nabízí současnou francouzskou kuchyni. Šéfkuchař pracuje se surovinami od místních producentů a připravuje jídla, která se mění s ročním obdobím. Restaurace nabízí výběr vín z regionu Auvergne.
Fille à papa je restaurace v tiché ulici v centru Clermont-Ferrand. Je součástí místní gastronomické scény, kde kuchaři znovu objevují tradiční recepty pomocí současných postupů. Kuchyně pracuje se sezónními surovinami z regionu Auvergne a připravuje jídla, která se přizpůsobují dostupným produktům. Najdete zde francouzskou a evropskou kuchyni, která ctí kořeny regionu a zároveň hledí do budoucnosti.
Le Bistrot D'à Côté v Clermont-Ferrand podává francouzskou a evropskou kuchyni z čerstvých surovin. Menu se pravidelně mění podle toho, co nabízí trh. Tato restaurace je součástí místní gastronomické scény, kde kuchaři pracují s místními surovinami z Auvergne a dodávají tradičním receptům současný nádech.
Tato restaurace v Clermont-Ferrand podává vytříbenou francouzskou kuchyni s michelinskou hvězdou. Degustační menu nabízí originální kulinářské výtvory z místních produktů regionu Auvergne. Šéfkuchař pracuje se surovinami z tohoto území a propojuje tradiční recepty s moderními technikami.
La Belle Meunière sídlí ve staré vile v Royat se zahradou a ukazuje, jak francouzská kuchyně čerpá z okolního regionu. Tato restaurace podává tradiční jídla postavená na místních surovinách z Auvergne. Kuchyně pracuje s tím, co roste a vyrábí se v okolí, a nabízí hostům skutečnou chuť oblasti. Prostředí mezi zahradami vytváří uvolněné místo k jídlu a objevování, jak se z terroir stává jídlo.
La Flèche d'Argent je restaurace v Royat, která sídlí v budově bývalého kasina. Menu kombinuje klasické francouzské recepty s moderními evropskými vlivy. Tento podnik dobře zapadá do cílů této sbírky, protože spojuje místní suroviny s současnými technikami a používá sezónní produkty z regionu Auvergne. Menu ukazuje, jak mohou tradiční francouzské recepty získat nové podoby.
Amphitryon Capucine je restaurace v centru Clermont-Ferrand, která připravuje francouzská jídla z sezónních surovin. Menu se pravidelně mění podle toho, co přichází na trh. Tento podnik ukazuje, jak kuchyně regionu využívá své kořeny a zároveň zůstává otevřená novým přístupům. Kuchyně pracuje s produkty z Auvergne, od sýrů po sezónní zeleninu, a přináší současné postupy do tradičních receptů.
La Gourmandine se nachází ve čtvrti Carmes v Clermont-Ferrand a připravuje jídla vycházející z tradice Auvergne s využitím moderních technik. Restaurace odebírá řemeslné farmářské sýry a ve svém vinném sklepě uchovává sbírku regionálních vín. Kuchyně spojuje tradiční recepty se současnými postupy přípravy, což ukazuje, jak lze místní suroviny znovu promyslet.
Mouffu se nachází v historické čtvrti Clermont-Ferrand a nabízí současnou francouzskou kuchyni s místními produkty. Menu spojuje francouzské klasiky s evropskými vlivy a využívá to nejlepší, co Auvergne nabízí. Tato restaurace ukazuje, jak regionální suroviny z Puy-de-Dôme ožívají v moderní kuchyni.
Brasserie Madeleine je restaurace v Clermont-Ferrand, která se zaměřuje na rybí pokrmy, sýrové speciality a recepty z Auvergne. Restaurace pracuje s místními produkty a nabízí vegetariánské možnosti. Zde můžete objevit chutě regionu a pochopit, jak se místní terroir stává jídlem.
L'Instantané je restaurace v Clermont-Ferrand, která spojuje francouzskou kuchyni s regionálními produkty Auvergne. Šéfkuchař vytváří sezónní menu z místních surovin a tradičním receptům Auvergne dává současný nádech. Právě zde můžete ochutnat, jak se místní zdroje mění v pokrmy, aniž by ztratily svůj řemeslný charakter.
Le Duguesclin je francouzská restaurace v historickém centru Clermont-Ferrand. Menu se mění s ročními obdobími a zdůrazňuje speciality z regionu Auvergne. Restaurace pracuje s místními produkty a tradičním receptům dává současný nádech. Hosté zde najdou jídla, která ukazují spojení mezi regionálními kořeny a moderní kuchyní.
Le Puy de la Lune je restaurace v Clermont-Ferrand, která podává regionální kuchyni v prostředí bistra. Několik večerů v týdnu zde probíhají jazzové a současné hudební produkce. Tato restaurace spojuje chutě Auvergne s živým kulturním programem a vítá ty, kteří mají rádi regionální jídla a živou hudbu.
Le P'tit Roseau je restaurace v Issoire, která spojuje moderní vaření se současnými technikami a místními produkty. Jídla se připravují z sezónních surovin z regionu Auvergne a ukazují, jak tato oblast obnovuje své kulinářské tradice. Najdete zde vaření, které spojuje chutě místního terroir se současnými metodami přípravy.
La Golmotte je horská restaurace, která podává tradiční auvergneská jídla. Kuchyně používá místní suroviny k přípravě regionálních receptů, které ukazují, jak se v této oblasti vaří. Můžete zažít, jak horský kraj mění své suroviny v klasické pokrmy.
Tato restaurace v Durtolu podává současnou francouzskou kuchyni připravenou z místních a sezónních surovin. Kuchyně propojuje tradiční postupy s moderními přístupy a čerpá z bohatství regionu Auvergne. Důraz je kladen na to, jak se regionální suroviny proměňují v nově pojaté pokrmy.
Chante Bise je restaurace v Seychalles, která se zaměřuje na místní recepty z masa, ryb a zeleniny. Podnik má krb a nabízí prostředí vhodné pro rodiny. Kuchyně se řídí ročními obdobími a ve všední dny představuje denní menu.
Auberge de la Fontaine du Berger je restaurace v bývalém horském hostinci na úpatí Puy de Dôme. Podává regionální speciality a vína z Auvergne. Tento podnik odráží gastronomii regionu, kde kuchaři pracují s místními produkty a dávají tradičním receptům současný nádech. Terasa nabízí místo k jídlu a objevování, jak se z místních surovin stává pokrm, zatímco si užíváte prostředí a chutě, které tuto oblast definují.
Pavillon Lecoq je restaurace v Clermont-Ferrand, která připravuje francouzská jídla z čerstvých místních surovin. Menu nabízí regionální speciality, které odrážejí kuchařské tradice Auvergne. Tento podnik ukazuje, jak se místní suroviny dostávají do každodenního vaření a jak se tradice propojuje s moderními postupy přípravy.
L'En-But je restaurace v Clermont-Ferrand, která se zaměřuje na francouzskou kuchyni. Podává pečlivě vybrané maso a speciality z regionu Auvergne. Kuchyně pracuje s místními produkty a tradičními recepty připravenými současnými technikami.
Před rezervací zavolejte a ověřte zimní uzavírky. Některé restaurace ve vysokých polohách zavírají na několik měsíců v závislosti na sezóně. Otevírací doba se může měnit i týden po týdnu. Je lepší si to potvrdit, než podniknout cestu zbytečně.
