Le Saint-Eutrope, Restaurace v Clermont-Ferrand ve Francii.
Le Saint-Eutrope je současná restaurace v Clermont-Ferrand, která představuje francouzskou kuchyni s technickou vytříbeností. Jídelna má nábytek z Formicy a dominuje jí velká dekorativní freska na zdi.
Podnik prošel proměnou od původního konceptu pod Harrym Lesterem k současné podobě vedené Michaelem Hazlewoodem a Manon Descombats. Tento posun utvářel dnešní směřování restaurace.
Restaurace vzdává hold auvergneské kuchyni prostřednictvím jídel, jako je kuřecí a vepřová terina s nakládanou cibulí a domácí cappelletti, které odrážejí regionální chutě. Tyto pokrmy vyprávějí příběh místních kulinářských tradic, které se denně dostávají na váš stůl.
Restaurace se nachází na Rue Saint-Eutrope a má omezenou otevírací dobu, nabízí oběd v úterý a ve středu, plus oběd a večeři ve čtvrtek a v pátek. Má smysl si předem zavolat a rezervovat stůl, abyste měli jistotu místa.
Vinný lístek zahrnuje naturální vína od producentů jako Marion Pescheux, Manuel Landron a německé výběry od Marto Wines. Tento výběr dává hostům šanci objevit méně známé producenty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
