Auberge du Pont, Restaurace s michelinskou hvězdou v Pont-du-Château ve Francii
Auberge du Pont je restaurace s michelinskou hvězdou v kamenné budově na Avenue du Docteur Besserve, která podává moderní francouzskou kuchyni s regionálními surovinami z Auvergne. Kuchyně se zaměřuje na vytříbené pokrmy postavené na pečlivě vybraných místních produktech.
Restaurace byla založena v roce 2005 Christelle a Rodolphem Regnauldovými na místě, které kdysi sloužilo jako přístaviště pro přepravu zboží po celém regionu. Toto historické spojení s říčním obchodem stále ovlivňuje charakter místa.
Šéfkuchař spojuje bretoňské kuchařské tradice s místními produkty z Auvergne a vytváří vytříbené pokrmy, které spojují různé regionální chutě v jednom jídle. Návštěvníci mohou tuto směs ochutnat v každém podávaném chodu.
Restaurace je otevřena v úterý a od čtvrtka do soboty večer, v neděli nabízí brunch v dopoledních hodinách. Pro zajištění stolu je nutná rezervace telefonicky.
Vinný lístek nabízí více než 600 různých vín, což hostům umožňuje objevovat francouzská vína prostřednictvím pečlivě sestavených sklenic k jídlu. Tato rozsáhlá sbírka mění návštěvu v dobrodružství pro milovníky vína.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 866 přispěvatelů z celého světa.
