Toritcho, Japonská restaurace v Montparnasse, Paříž, Francie.
Toritcho je japonská restaurace na rohu Rue du Montparnasse, kde kuchaři pracují za tradičním pultem. Čerstvé sushi, sashimi a grilované kuřecí špízy se zde připravují každý den.
Podnik uplatňuje tradiční japonské metody vaření předávané z generace na generaci. Tyto osvědčené techniky vedou přípravu každého jídla, které se dnes podává.
Místo spojuje dva japonské styly vaření v jednom prostoru: sushi a yakitori, grilované kuřecí špízy. Hosté zažívají dva odlišné přístupy k přípravě japonského jídla vedle sebe.
Restaurace zabírá malý prostor s omezeným počtem míst, takže rezervace je důležitá, zejména o víkendech. Je moudré zavolat předem nebo si rezervovat online, abyste měli jistotu, že se pro vás najde místo.
Název se doslovně překládá jako Ptačí tok a odkazuje na mistrovství kuchařů v práci s drůbeží. Menu se mění s ročními obdobími, protože se používají pouze nejlepší dostupné suroviny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
