Senju, Restoran di Adachi-ku, Jepang
Senju je sushi restoran v Adachi-ku, severovýchodním Tokiu, který podává čerstvé ryby a tradiční japonská jídla. Kuchyně připravuje jídlo před hosty a nabízí široký výběr mořských plodů a sezónních specialit.
Restoran vyrostl z tradic rybího trhu Adachi, které se v této čtvrti rozvinuly po druhé světové válce. Toto spojení s místními dodávkami ryb dodnes utváří nabídku a kvalitu surovin.
Zážitek ze stravování se řídí tradičními japonskými zvyky, kdy si hosté zouvají boty a sedí na tatami, zatímco profesionální kuchaři připravují jídla.
Restoran se nachází asi 30 minut severně od centra Tokia a ceny jsou zhruba poloviční oproti těm v centru. Kuchyně otevírá brzy ráno a je dobrou volbou pro snídani.
Podnik má ve skladu dvacet druhů sake a podává jídla jako grilovaná barracuda. Tento výběr vám umožní objevit škálu japonských nápojů a méně známé druhy ryb.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
