Ugot, Restaurace a kavárna v Eixample Esquerre, Barcelona, Španělsko
Ugot je brunchová restaurace a kavárna ve čtvrti Eixample Esquerre v Barceloně, která podává jídla inspirovaná Středomořím a Blízkým východem. Menu zahrnuje saláty, eggs benedict, burgery a šakšuku připravenou z místních surovin.
Místo otevřel Adi Nachson, Izraelec žijící v Barceloně, který jej pojmenoval podle hebrejského slova pro dort. Přinesl středomořské a blízkovýchodní kuchařské tradice do čtvrti, která se s nimi předtím příliš nesetkávala.
Prostor je zařízen vintage kousky a dřevěným barem, na kterém je vystavena sbírka starých šálků, což mu dává nádech anglické čajovny. Díky tomuto osobnímu doteku působí spíše jako domov než jako typická restaurace.
Kavárna se nachází v srdci Eixample Esquerre a je snadno dostupná pěšky nebo veřejnou dopravou z mnoha částí města. Nejlepší je navštívit ji ráno nebo v poledne, protože menu je postaveno na brunchi.
Čerstvé dorty se pečou denně a vystavují se na pultu, takže výběr se mění podle ročního období a podle toho, co kuchyně toho rána připravila. To je také důvod, proč název místa odkazuje přímo na pečení, a ne na brunch.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
