Iovine's, Italská restaurace v 9. obvodu, Paříž, Francie
Iovine's je italská restaurace v 9. obvodu, která podává tradiční neapolské recepty s čerstvými surovinami dovezenými přímo z Itálie. Otevřená kuchyně ukazuje přípravu každého jídla a zdůrazňuje řemeslnou zručnost u každého talíře.
Restaurace byla otevřena v roce 2015, kdy dva bratři z Neapole přinesli své kulinářské tradice do Paříže. Od té doby se stala uznávaným cílem pro autentickou italskou kuchyni ve městě.
Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat, jak tradiční neapolské postupy ožívají v reálném čase, a vytváří spojení mezi kuchaři a hosty. Pečlivý výběr italských surovin pocházejících přímo z jihu utváří každé jídlo a přináší autentický zážitek z Neapole do Paříže.
Restaurace se nachází poblíž stanic metra Havre Caumartin a Auber, takže je snadno dostupná z různých částí města. Obsluha probíhá večer, proto rezervace předem pomůže zajistit stůl.
Každá pizza je vyrobena se zvláštní pozorností ke Cornicione, charakteristickému vyvýšenému okraji, který vzniká přesnou kontrolou teploty a zručným zacházením s těstem. Tento detail hosté často přehlížejí, ale představuje podpis opravdového neapolského řemesla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
