Gallier's, Restaurace s mořskými plody v New Orleans ve Spojených státech.
Gallier's je restaurace s mořskými plody v New Orleans, která se specializuje na ústřice připravované mnoha způsoby, od syrových po grilované. Kuchyně také po celý den připravuje cajunské těstovinové pokrmy a další úlovky z oblasti Mexického zálivu.
Restaurace byla otevřena asi před 15 lety mezi French Quarter a Central Business District. Od té doby si vybudovala silné vazby s místními dodavateli mořských plodů, kteří denně dodávají čerstvé úlovky z Mexického zálivu.
Styl vaření zde vychází z tradic New Orleans, kde se metody přípravy mořských plodů předávají z generace na generaci místních kuchařů. Podávané pokrmy odrážejí, jak obyvatelé města přizpůsobili dostupné suroviny své každodenní stravovací kultuře.
Ústřice se podávají v půl tuctu nebo v celém tuctu, takže si můžete objednat podle chuti a rozpočtu. Ceny zůstávají mírné, takže si můžete vychutnat kvalitní mořské plody, aniž byste utratili příliš mnoho.
Čerstvé ústřice z vod Mexického zálivu přicházejí do kuchyně každé ráno přímo od místních rybářů. Tato denní dodávka místně ulovených měkkýšů odlišuje kuchyni od ostatních restaurací s mořskými plody ve městě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
