Restaurant Ella, Turecká restaurace v 10. obvodu, Paříž, Francie
Restaurant Ella je turecká restaurace v 10. obvodu s otevřenou kuchyní, kde kuchaři grilují tradiční jídla na dřevěném ohni. Suroviny pocházejí od vybraných místních dodavatelů a řezníků.
Restaurace je součástí dlouhé tradice turecké gastronomie v Paříži, která začala v této čtvrti během imigrační vlny v 50. letech 20. století. Tato kulinářská přítomnost zde od té doby zakořenila.
Prostor spojuje francouzské a turecké kulinářské tradice, s grilovaným masem a plochými chleby připravovanými pomocí osvědčených technik. Hosté mohou sledovat přípravu v otevřené kuchyni jako přirozenou součást zážitku z jídla.
Restaurace se nachází poblíž několika stanic metra a je snadno dostupná. Vyplatí se zavolat předem, pokud máte velkou skupinu nebo si chcete potvrdit otevírací dobu.
Restaurace spolupracuje s místními řezníky, jako je La Tulipe, aby získala kvalitní maso pro své grilované speciality. Tyto přímé vazby utvářejí kvalitu toho, co se denně objevuje na talířích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
