Kake Di Hatti, Severoindická restaurace v Chandni Chowk, Nové Dillí, Indie
Kake Di Hatti je severoindická restaurace v Chandni Chowk, která nabízí čerstvě připravený naan v mnoha variantách, plněné parathy a tradiční kari ve velkých porcích. Menu spojuje chleby, zeleninu a koření připravované klasickým způsobem, který definuje kuchyni tohoto regionu.
Podnik byl otevřen v Chandni Chowk před několika desetiletími a své původní recepty si zachoval dodnes. Sloužil mnoha generacím návštěvníků i místních a stal se známým cílem v této oblasti.
Restaurace předvádí autentické pandžábské metody vaření při přípravě jídel, jako jsou chole bhature, dal makhani a speciální plněné naany. Tyto postupy odrážejí kuchařské tradice předávané z generace na generaci a zůstávají ústředním prvkem místní potravinové kultury.
Restaurace se nachází poblíž několika historických památek v centru Dillí a je otevřena denně. Je snadno dostupná a nabízí mírné ceny, takže je dostupnou volbou pro návštěvníky.
Naan se zde peče výrazně větší než běžná velikost, což vytváří neobvyklý zážitek z jídla. Tento rys odlišuje podnik od jiných podobných restaurací a přitahuje návštěvníky z celého města.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
