Buddakan, Čínská restaurace v Meatpacking District, Manhattan, USA
Buddakan je čínská restaurace v Meatpacking District s velkými pozlacenými lustry, tmavým dřevěným obložením a velkým schodištěm, které spojuje několik úrovní jídelny. Prostor se rozkládá přes několik pater a vytváří dojem rozsahu a oddělení mezi různými částmi k sezení.
Restaurace byla otevřena v roce 2006 v bývalé budově National Biscuit Company a rychle se stala významným gastronomickým cílem na Manhattanu. Tato přeměna průmyslové budovy na moderní restauraci znamenala významnou změnu v jejím využití a účelu.
Menu kombinuje tradiční čínské kuchařské metody s moderními prvky a nabízí speciality jako pekingská kachna a edamame knedlíčky, které oslovují hosty hledající jak autenticitu, tak současné chutě. Tento přístup určuje, jak restauraci vnímají a mluví o ní její hosté.
Restaurace přijímá hlavní kreditní karty a vyžaduje rezervaci předem, zejména pro víkendové večeře. Naplánujte příchod s časem na prozkoumání několika úrovní a vychutnání prostoru před začátkem jídla.
Měsíční kurzy výroby knedlíčků nabízejí návštěvníkům možnost naučit se tradiční techniky přímo v profesionální kuchyni restaurace. Tyto praktické workshopy dávají hostům pohled do zákulisí, jak kuchyně funguje a vytváří jídla podávaná u stolů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
