Damas, Syrská restaurace v Outremontu, Montreal, Kanada
Damas je luxusní syrská restaurace v Outremontu, která kombinuje tmavé kožené sezení s prvky Středního východu, jako jsou barevné skleněné lampy a tradiční dekorativní dlaždice. Menu nabízí klasická syrská jídla včetně hummusu, kibbeh nayyé a mutabbal, podávaná na ručně vyrobených měděných talířích.
Restauraci založil Fuad Alneirabeie, který přešel od filmové tvorby k povolání kuchaře. Tento přechod znamená růst podniku v kulinářskou destinaci ve městě.
Restaurace ctí syrské kuchařské tradice prostřednictvím ručně vyrobených měděných talířů a receptů prověřených časem, jako je hummus a kibbeh nayyé, a ukazuje, jak se tato jídla připravují regionálními technikami. Stravující zažívají tyto kulinářské postupy na vlastní kůži a vidí, jak místní stravovací zvyky nadále utvářejí práci kuchyně.
Rezervace je nutná pro zajištění stolu v tomto podniku a jsou k dispozici soukromé akce, jídlo s sebou a dárkové karty. Tyto možnosti pomáhají návštěvníkům plánovat jídla a přizpůsobit zážitek svým preferencím.
Smíšený grilovaný talíř obsahuje jehněčí kotlety, hovězí kebab, shish taouk a kafta na jednom talíři určeném ke sdílení mezi několika strávníky. Toto jídlo odráží zaměření restaurace na společné stravování a regionální stravovací zvyky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
