Café Jade, Restaurace v Palenque v Mexiku
Café Jade je restaurace v Palenque s vnitřními i venkovními prostory pro stolování s výhledem na okolní krajinu poblíž archeologické zóny. Prostor umožňuje návštěvníkům sedět buď pod širým nebem s výhledem na džungli, nebo v krytých částech chráněných před počasím.
Restaurace se nachází v oblasti, kde mayská civilizace před staletími rozvinula důležité budovy a osady. Tato dávná minulost formovala region a nadále přitahuje lidi, kteří chtějí prozkoumat, co z ní dnes zbylo.
Menu nabízí suroviny a způsoby vaření spojené s tradicemi Chiapasu, což ukazuje, jak se místní stravovací praktiky vyvíjely z historie regionu. Při procházce jídelnou si všimnete spojení mezi tím, co se objeví na talíři, a farmami v okolí Palenque.
Restaurace je otevřena denně a nabízí kombinaci vnitřního a venkovního posezení, což vám dává flexibilitu v závislosti na počasí a denní době. Naplánujte návštěvu tak, abyste se vyhnuli nejteplejším hodinám, pokud dáváte přednost jídlu ve venkovních částech.
Restaurace nakupuje přímo od místních farmářů, kteří používají tradiční metody pěstování, čímž odpadají prostředníci a dodavatelský řetězec zůstává krátký. Toto přímé spojení znamená, že suroviny chutnají, jako by pocházely hned za dveřmi, což je u místa poblíž hlavních turistických atrakcí neobvyklé.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
