Maison Carrier, Horská restaurace v Chamonix-Mont-Blanc ve Francii
Maison Carrier je horská restaurace v Chamonix, která přeměňuje sezónní produkty z místních trhů a vlastní zahrady na jídla vycházející z alpské tradice. Prostor pro stolování zahrnuje několik vnitřních místností a venkovní část s výhledem na okolní vrcholy.
Podnik má kořeny v rodině, která spojila alpské kuchařské tradice z příhraničních oblastí Savojska, Švýcarska a severní Itálie. Tato směs různých horských kultur dodnes utváří přístup restaurace k jídlu.
Restaurace nese rodinné jméno svých zakladatelů a představuje, jak horské tradice zůstávají ústředním prvkem stolování v Chamonix. Zažijete zde, jak alpské suroviny a tradiční metody vaření utvářejí každý talíř.
Restaurace se nachází v centru Chamonix a je snadno dostupná pěšky, s vnitřním i venkovním posezením, které vyhovuje různým povětrnostním podmínkám. Je moudré rezervovat předem, zejména v hlavní sezóně, abyste měli jistotu, že po příchodu bude stůl k dispozici.
Restaurace chová své vlastní včelí úly ve spolupráci s místními včelaři a produkuje med přímo v areálu pro použití v dezertech. Tento med dává sladkým chodům chuť, která přímo odráží okolní alpské rostliny a květiny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
