Nasi Campur Yung Yung 99 Kalimantan Krendang, Čínská restaurace v Krendang, Tambora, Indonésie

Nasi Campur Yung Yung 99 Kalimantan Krendang je čínská restaurace v Tamboře, která podává smíšené rýžové pokrmy s různými přísadami. Menu kombinuje křupavá a smažená masa, sladké úpravy vepřového masa a klobásu v různých sestavách, aby vytvořilo jednotlivé misky.

Restaurace zachovává tradiční recepty z Kalimantanu, které se dědily po generace čínských kuchařů. Tento styl přípravy odráží dlouhou přítomnost čínské kuchyně v této oblasti.

Místo ukazuje, jak se čínské metody vaření mísí s indonéskými surovinami v každodenním provozu. Způsob, jakým jsou pokrmy ochucovány a připravovány, odráží místní stravovací návyky formované zdejší čínskou komunitou.

Restaurace se nachází na Jalan Krendang Raya a je snadné ji spatřit při procházce čtvrtí. Vítá hosty po celý dlouhý den a přijímá platby v hotovosti i kartou, což ji zpřístupňuje různým návštěvníkům.

Kuchyně vytváří speciální variace smíšené rýže, včetně možnosti v hainanském stylu podávané se silnou i lehkou polévkou. Toto párování polévek nabízí návštěvníkům různé chuťové zážitky v jednom jídle.