Terminal #1, Restaurace v Montpellier ve Francii
Terminal #1 je restaurace v Montpellier, která sídlí v bývalé budově pro skladování vína a podává moderní francouzskou kuchyni s vlivy Středomoří. Podnik nabízí jídla, jako je grilovaný parmice nachová a pomalu vařené vepřové maso s lískooříškovou krustou.
Místo bylo původně zařízením pro skladování vína, které si zachovalo mnoho původních architektonických prvků. Později bylo zcela přepracováno s moderním kuchyňským vybavením při zachování historických konstrukčních prvků.
Název odkazuje na železniční stanici a odráží přístup kuchařů, kteří spojují současné techniky s místními surovinami z Montpellier. Hosté zažívají menu utvářená ročními obdobími a místními potravinovými tradicemi regionu.
Restaurace se nachází na Avenue de la Mer a otevřeno má pouze v úterý až sobotu večer, s povinnou rezervací předem. Je nejlepší plánovat dopředu, protože služby jsou omezené a dostupnost bývá napjatá.
Restaurace spolupracuje s regionálním vinným sklepem, aby nabídla široký výběr místních vín, která se hodí k jídlům. Tato spolupráce umožňuje hostům doprovázet jídla vynikajícími regionálními produkty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
