Prohlédněte si památky kolem sebe v AROtevírejte truhly v aplikaci
Around Us je stvořen pro váš telefon – namiřte fotoaparát do ulic a objevujte památky a místa kolem sebe v rozšířené realitě.Around Us je stvořen pro váš telefon – truhly se odemykají, když chodíte, objevujete a zachycujete místa v okolí.
Montpellier se rozrostlo v místo, kde restaurace představují různé kulinářské tradice v historických i moderních prostorech. Staré město nabízí podniky jako Pastis a Le Jardin des Sens, které pracují s regionálními produkty. Jiné čtvrti mají adresy servírující středomořskou kuchyni, mořské plody nebo libanonská jídla. Některé restaurace sídlí v městských domech z 18. století nebo zámcích, kde se francouzská gastronomie setkává se starou architekturou. Menu se mění s ročními obdobími a čerpá z místních trhů a regionálních dodavatelů. Vedle klasické francouzské kuchyně najdete italské, thajské a blízkovýchodní speciality. Restaurace sahají od současných prostor po zahradní prostředí, od formálních jídelen po uvolněná bistra. Rozmístěné po celém městě nabízejí různé přístupy, od malých talířů po menu o více chodech, což odráží kulinářskou rozmanitost, která formovala Montpellier v posledních letech.
Montpellier se rozrostlo v místo, kde restaurace představují různé kulinářské tradice v historických i moderních prostorech. Staré město nabízí podniky jako Pastis a Le Jardin des Sens, které pracují s regionálními produkty. Jiné čtvrti mají adresy servírující středomořskou kuchyni, mořské plody nebo libanonská jídla. Některé restaurace sídlí v městských domech z 18. století nebo zámcích, kde se francouzská gastronomie setkává se starou architekturou. Menu se mění s ročními obdobími a čerpá z místních trhů a regionálních dodavatelů. Vedle klasické francouzské kuchyně najdete italské, thajské a blízkovýchodní speciality. Restaurace sahají od současných prostor po zahradní prostředí, od formálních jídelen po uvolněná bistra. Rozmístěné po celém městě nabízejí různé přístupy, od malých talířů po menu o více chodech, což odráží kulinářskou rozmanitost, která formovala Montpellier v posledních letech.
V tomto článku
26 míst k objevení — Nenechte si ujít to poslední!
Tato restaurace v centru Montpellier má michelinskou hvězdu. Menu se mění s ročními obdobími a vychází z tržních produktů, které šéfkuchař denně vybírá. Jídla sledují rytmus místních producentů a odrážejí dostupnost čerstvých surovin z regionu. Prostředí je příjemné a přátelské, s moderním uspořádáním vhodným pro zvláštní příležitosti.
Tato restaurace sídlí v zámku ze 17. století obklopeném formálními zahradami. Menu se mění s ročními obdobími a sleduje rytmus místních sklizní. Historická usedlost spojuje francouzskou gastronomii s klidem soukromého panství. Jídla používají regionální produkty a odrážejí středomořskou tradici Montpellieru, zatímco kamenné zdi a výhledy do zahrad dodávají jídlu zvláštní rámec.
Tato restaurace leží podél řeky Lez a podává jídla vycházející ze středomořské tradice. Šéfkuchař získává suroviny z blízkých trhů a od regionálních dodavatelů a sestavuje menu podle toho, co nabízí sezóna. Jídelna se otevírá na terasu s výhledem na vodu, což vytváří klidné prostředí pro teplé večery. Uvnitř zůstává dekorace jednoduchá a nechává jídlo v centru pozornosti. Na talíře se dostávají jasné chutě a respekt k místním produktům, od ryb po zeleninu pěstovanou v okolní krajině. La Réserve Rimbaud představuje místo, kde se francouzská kuchyně setkává s uvolněnou atmosférou u řeky, součást stravovací scény Montpellier, která spojuje kvalitu s pocitem místa.
Tato restaurace s jednou michelinskou hvězdou sídlí v hotelu Richer de Belleval, kde bratři Jacques a Laurent Pourcelovi vaří francouzskou kuchyni s středomořskými vlivy už léta. Menu sleduje roční období a spojuje regionální produkty s klasickými technikami. Jídelna se otevírá do tichého dvora, kde můžete jíst pod stromy. Atmosféra zůstává uvolněná i přes vytříbenou kuchyni a obsluha vysvětluje jídla bez formalit. Le Jardin des Sens patří k adresám v historickém centru Montpellieru, které spojují francouzskou gastronomii s místními surovinami.
Tato restaurace poblíž Marché du Lez pod vedením šéfkuchařů Jacquese a Laurenta Pourcelových představuje moderní francouzskou kuchyni. Jídla sledují rytmus ročních období a používají produkty od regionálních dodavatelů. Jídelna spojuje současný design s uvolněnou atmosférou, kde hosté mohou zažít vývoj klasické gastronomie jižní Francie.
Tato michelinská restaurace se nachází v centru Montpellieru a podává francouzskou kuchyni založenou na bio produktech z regionu. Jídla se mění podle ročních období a toho, co přichází z místních trhů. Jídelna má moderní design s čistými liniemi a přírodními materiály. Atmosféra zůstává uvolněná i přes vytříbenou kuchyni. Najdete zde směs tradičních technik a současného servírování, s důrazem na zeleninu a bylinky pěstované bez chemie.
Tato restaurace v centru Montpellier spolupracuje s farmáři a producenty z regionu, kteří používají udržitelné metody. Kuchyně se mění s ročními obdobími a čerpá z produktů z místních trhů. Ebullition patří mezi michelinské podniky města, které spojují francouzskou gastronomii s regionálními surovinami. Jídla odrážejí kulinářskou tradici jižní Francie a zároveň zahrnují současné techniky. Jídelna má uvolněnou atmosféru a menu se zaměřuje na zeleninu, ryby a maso pocházející z několika hodin od města.
Tato restaurace se nachází v historickém centru a kombinuje bistro techniky s haute cuisine v současných úpravách. Menu čerpá z regionálních produktů a mění se s ročními obdobími, mísí středomořské chutě s francouzskou gastronomií. Jídelna má moderní nábytek s dřevěnými stoly a jemným osvětlením. Atmosféra zůstává uvolněná, ale pozorná, personál vysvětluje jídla, když se hosté usazují ke stolům. L'Alchimiste patří k restauracím s michelinskou hvězdou v Montpellier, které používají čerstvé suroviny z místních trhů.
Tato restaurace pracuje s místními produkty a sleduje rytmus ročních období. Vaření probíhá ručně, suroviny pocházejí z trhu nebo od producentů v oblasti. Jídelna je moderní, atmosféra klidná. Najdete zde středomořské chutě a francouzské přípravy, které odkazují na tradici, ale jsou interpretovány s osobním přístupem. Místo se nachází v centru Montpellieru, ve čtvrti, kde lidé chodí pěšky. Menu se pravidelně mění podle toho, co sezóna nabízí.
Tato restaurace ve středověké čtvrti spojuje tradiční recepty z oblasti Lozère s moderními francouzskými kuchařskými postupy. Kuchyně se zaměřuje na regionální produkty a horské speciality připravované současnými technikami. Prostředí kombinuje historickou architekturu s útulnou jídelnou, která zve k objevování horské kuchyně.
Tato restaurace s jednou michelinskou hvězdou sídlí v centru Montpellieru a podává moderní kuchyni založenou na regionálních produktech. Šéfkuchař pracuje se zeleninou z trhu a rybami ze středomořského pobřeží. Menu se mění s ročními obdobími a sleduje rytmus sklizně. Jídla spojují francouzskou techniku s chutěmi regionu. Jídelna je světlá a současná, s výhledem do klidné ulice. Leclere patří mezi adresy v Montpellieru, kde mohou hosté sledovat vývoj regionální gastronomie.
Tato restaurace v centru města podává jídla z sezónních surovin. Menu v Les t'OCqués se mění podle toho, co je k dispozici na trhu, a spojuje francouzskou kuchyni s čerstvými surovinami z regionu. Šéfkuchař spolupracuje s místními producenty a upravuje menu podle ročních období. Prostředí je současné a atmosféra uvolněná, což zapadá do stravovací scény Montpellieru s jeho michelinskými restauracemi a vytříbenými podniky.
Tato restaurace se nachází ve čtvrti Beaux-Arts a zaměřuje se na ústřice, mušle, humry a čerstvé ryby. Menu se mění podle toho, co přinesou regionální rybáři a trhy. Na talířích se objevují mořské plody v různých úpravách, od syrových lastur po vařená jídla. Prostředí je jednoduché a světlé, s výhledem do kuchyně, kde personál připravuje produkty. Ve dnech trhu je ve vzduchu cítit sůl a citron.
Tato restaurace patří k podnikům v Montpellier, které nabízejí čerstvé, bio vaření, i když nemá michelinskou hvězdu. JOY Healthyfood funguje jako čajovna i místo pro oběd, podává bezlepková jídla a zaměřuje se na vyváženou výživu. Jídlo je založeno na bio produktech a atmosféra připomíná spíše uvolněnou kavárnu než tradiční jídelnu. Menu se mění podle dostupnosti surovin. Prostor je světlý, dekorace jednoduchá. Chodíte sem na lehká jídla, saláty a zeleninové pokrmy, po kterých se nebudete cítit těžce.
Tato restaurace sídlí v historickém centru Montpellier a podává tapas spolu s jídly na sdílení. Vinný lístek nabízí regionální i mezinárodní výběr. Prostředí se hodí pro společenské večery s přáteli nebo rodinou. Koncept staví na středomořských chutích a čerstvých produktech. Jídla často přicházejí v malých porcích, aby hosté mohli ochutnat různé chutě. Restaurace se přizpůsobuje ročním obdobím a spolupracuje s místními producenty.
Tato restaurace s michelinskou hvězdou sídlí v domě ze 17. století a zaměřuje se na středomořské produkty od regionálních dodavatelů. Šéfkuchař připravuje sezónní jídla, která spojují francouzské techniky s jižními chutěmi a místními surovinami. Jídelna zachovává architektonické prvky původní budovy a vytváří klidné prostředí pro rafinovanou kuchyni v centru Montpellieru, součásti městské scény jemného stolování, která zahrnuje několik restaurací v historických palácích a čtvrtích.
Tato restaurace podává středomořská jídla s ingrediencemi z regionu a uchovává výběr vín z Languedocu. Kuchyně pracuje s produkty z místních trhů a sezónními surovinami. Les Vignes je jedním z domů v Montpellier, které se zaměřují na regionální speciality a přinášejí chutě jižní Francie na stůl. Menu se mění s ročními obdobími a vinné párování pochází většinou z vinic v okolí.
Tato italská restaurace připravuje pizzu podle neapolské tradice, těsto kvasí 48 hodin. Suroviny pocházejí z Kampánie a dovážejí se přímo. La Locanda 34 je součástí michelinské restaurační scény v Montpellier a přináší autentickou jihoitalskou kuchyni do francouzského gastronomického prostředí. Těsto odpočívá dva dny, než se peče v peci, což mu dává charakteristickou texturu.
Tato restaurace nabízí zahradu v historické budově. Menu zahrnuje sezónní jídla připravená z místních surovin. Venkovní prostor leží mezi starými zdmi a stromy, pár kroků od starého města. Kuchyně používá zeleninu a bylinky od místních pěstitelů. Interiér spojuje klasické francouzské prvky se současnou výzdobou. V létě můžete jíst venku pod stromy, zatímco v zimě se používají vnitřní místnosti.
Tato restaurace v centru Montpellier spojuje tradiční francouzskou kuchyni s ingrediencemi z místního trhu. Kuchyně se mění s ročními obdobími a jídla se podávají v moderním prostoru, kde se dbá na pohodlí a jednoduchost. Šéfkuchař spolupracuje s regionálními producenty a menu odráží rozmanitost francouzské gastronomie, aniž by bylo příliš složité.
Les Ritals podává italskou kuchyni v klidné ulici ve čtvrti Beaux-Arts a patří k restauracím s kvalitním jídlem v Montpellier. Kuchyně se zaměřuje na neapolské pizzy z pece na dřevo a čerstvé těstoviny z sezónních surovin.
Tato restaurace ve čtvrti Antigone připravuje libanonská jídla včetně falafelu, hummusu, shawarmy, tabboulehu a grilovaného masa. Kuchyně spojuje středomořské chutě s blízkovýchodním kořením a čerstvými surovinami. Menu se mění s ročními obdobími a používá produkty z místních trhů. Podnik přispívá k rozmanité stravovací scéně Montpellieru, kde se francouzská tradice mísí s mezinárodními vlivy.
Tato restaurace sídlí ve vinařském statku na okraji města a vede ji Gordon Ramsay. Kuchyně se zaměřuje na francouzská jídla s produkty z regionu. Vinný lístek zahrnuje lahve přímo ze statku. Jídelna se otevírá do vinic a terasa nabízí v létě výhledy na révu. Menu se mění s ročními obdobími a sleduje rytmus místních trhů.
Tato restaurace ve čtvrti Port Marianne sídlí v bývalé průmyslové budově. Kuchyně podává teplá jídla po celý den, od rána do večera. Vinný sklep v přízemí ukrývá lahve z regionu i z dalších částí Francie, které se hodí k menu. Interiér si zachovává některé stopy dřívějšího využití, se viditelnými trámy a otevřenými prostory. Atmosféra je spíše uvolněná, bez pevných časů u stolů. Hosté přicházejí v různých hodinách, někteří na pozdní snídani, jiní na oběd nebo večeři.
Tato restaurace sídlí v buržoazní budově z 19. století obklopené prostornou upravenou zahradou. Kuchyně se drží středomořských tradic a pracuje s regionálními surovinami. Interiér spojuje historickou architekturu s moderním nábytkem a ponechává původní prvky viditelné. Zahrada poskytuje zázemí pro stolování venku, když to počasí dovolí. Menu se mění s ročními obdobími.
Tato luxusní restaurace se nachází v nejvyšším patře hotelu Pullman La Pléiade a podává francouzskou kuchyni v klimatizované jídelně, která se otevírá na terasu. Z obou prostor je vidět přes střechy Montpellieru až k hotelovému bazénu. Menu kombinuje klasické postupy se sezónními surovinami z regionu. Interiér je současný, v neutrálních tónech a s velkými okny.
V tomto článku
26 míst k objevení — Nenechte si ujít to poslední!
Tato restaurace v centru Montpellier má michelinskou hvězdu. Menu se mění s ročními obdobími a vychází z tržních produktů, které šéfkuchař denně vybírá. Jídla sledují rytmus místních producentů a odrážejí dostupnost čerstvých surovin z regionu. Prostředí je příjemné a přátelské, s moderním uspořádáním vhodným pro zvláštní příležitosti.
Tato restaurace sídlí v zámku ze 17. století obklopeném formálními zahradami. Menu se mění s ročními obdobími a sleduje rytmus místních sklizní. Historická usedlost spojuje francouzskou gastronomii s klidem soukromého panství. Jídla používají regionální produkty a odrážejí středomořskou tradici Montpellieru, zatímco kamenné zdi a výhledy do zahrad dodávají jídlu zvláštní rámec.
Tato restaurace leží podél řeky Lez a podává jídla vycházející ze středomořské tradice. Šéfkuchař získává suroviny z blízkých trhů a od regionálních dodavatelů a sestavuje menu podle toho, co nabízí sezóna. Jídelna se otevírá na terasu s výhledem na vodu, což vytváří klidné prostředí pro teplé večery. Uvnitř zůstává dekorace jednoduchá a nechává jídlo v centru pozornosti. Na talíře se dostávají jasné chutě a respekt k místním produktům, od ryb po zeleninu pěstovanou v okolní krajině. La Réserve Rimbaud představuje místo, kde se francouzská kuchyně setkává s uvolněnou atmosférou u řeky, součást stravovací scény Montpellier, která spojuje kvalitu s pocitem místa.
Tato restaurace s jednou michelinskou hvězdou sídlí v hotelu Richer de Belleval, kde bratři Jacques a Laurent Pourcelovi vaří francouzskou kuchyni s středomořskými vlivy už léta. Menu sleduje roční období a spojuje regionální produkty s klasickými technikami. Jídelna se otevírá do tichého dvora, kde můžete jíst pod stromy. Atmosféra zůstává uvolněná i přes vytříbenou kuchyni a obsluha vysvětluje jídla bez formalit. Le Jardin des Sens patří k adresám v historickém centru Montpellieru, které spojují francouzskou gastronomii s místními surovinami.
Tato restaurace poblíž Marché du Lez pod vedením šéfkuchařů Jacquese a Laurenta Pourcelových představuje moderní francouzskou kuchyni. Jídla sledují rytmus ročních období a používají produkty od regionálních dodavatelů. Jídelna spojuje současný design s uvolněnou atmosférou, kde hosté mohou zažít vývoj klasické gastronomie jižní Francie.
Tato michelinská restaurace se nachází v centru Montpellieru a podává francouzskou kuchyni založenou na bio produktech z regionu. Jídla se mění podle ročních období a toho, co přichází z místních trhů. Jídelna má moderní design s čistými liniemi a přírodními materiály. Atmosféra zůstává uvolněná i přes vytříbenou kuchyni. Najdete zde směs tradičních technik a současného servírování, s důrazem na zeleninu a bylinky pěstované bez chemie.
Tato restaurace v centru Montpellier spolupracuje s farmáři a producenty z regionu, kteří používají udržitelné metody. Kuchyně se mění s ročními obdobími a čerpá z produktů z místních trhů. Ebullition patří mezi michelinské podniky města, které spojují francouzskou gastronomii s regionálními surovinami. Jídla odrážejí kulinářskou tradici jižní Francie a zároveň zahrnují současné techniky. Jídelna má uvolněnou atmosféru a menu se zaměřuje na zeleninu, ryby a maso pocházející z několika hodin od města.
Tato restaurace se nachází v historickém centru a kombinuje bistro techniky s haute cuisine v současných úpravách. Menu čerpá z regionálních produktů a mění se s ročními obdobími, mísí středomořské chutě s francouzskou gastronomií. Jídelna má moderní nábytek s dřevěnými stoly a jemným osvětlením. Atmosféra zůstává uvolněná, ale pozorná, personál vysvětluje jídla, když se hosté usazují ke stolům. L'Alchimiste patří k restauracím s michelinskou hvězdou v Montpellier, které používají čerstvé suroviny z místních trhů.
Tato restaurace pracuje s místními produkty a sleduje rytmus ročních období. Vaření probíhá ručně, suroviny pocházejí z trhu nebo od producentů v oblasti. Jídelna je moderní, atmosféra klidná. Najdete zde středomořské chutě a francouzské přípravy, které odkazují na tradici, ale jsou interpretovány s osobním přístupem. Místo se nachází v centru Montpellieru, ve čtvrti, kde lidé chodí pěšky. Menu se pravidelně mění podle toho, co sezóna nabízí.
Tato restaurace ve středověké čtvrti spojuje tradiční recepty z oblasti Lozère s moderními francouzskými kuchařskými postupy. Kuchyně se zaměřuje na regionální produkty a horské speciality připravované současnými technikami. Prostředí kombinuje historickou architekturu s útulnou jídelnou, která zve k objevování horské kuchyně.
Tato restaurace s jednou michelinskou hvězdou sídlí v centru Montpellieru a podává moderní kuchyni založenou na regionálních produktech. Šéfkuchař pracuje se zeleninou z trhu a rybami ze středomořského pobřeží. Menu se mění s ročními obdobími a sleduje rytmus sklizně. Jídla spojují francouzskou techniku s chutěmi regionu. Jídelna je světlá a současná, s výhledem do klidné ulice. Leclere patří mezi adresy v Montpellieru, kde mohou hosté sledovat vývoj regionální gastronomie.
Tato restaurace v centru města podává jídla z sezónních surovin. Menu v Les t'OCqués se mění podle toho, co je k dispozici na trhu, a spojuje francouzskou kuchyni s čerstvými surovinami z regionu. Šéfkuchař spolupracuje s místními producenty a upravuje menu podle ročních období. Prostředí je současné a atmosféra uvolněná, což zapadá do stravovací scény Montpellieru s jeho michelinskými restauracemi a vytříbenými podniky.
Tato restaurace se nachází ve čtvrti Beaux-Arts a zaměřuje se na ústřice, mušle, humry a čerstvé ryby. Menu se mění podle toho, co přinesou regionální rybáři a trhy. Na talířích se objevují mořské plody v různých úpravách, od syrových lastur po vařená jídla. Prostředí je jednoduché a světlé, s výhledem do kuchyně, kde personál připravuje produkty. Ve dnech trhu je ve vzduchu cítit sůl a citron.
Tato restaurace patří k podnikům v Montpellier, které nabízejí čerstvé, bio vaření, i když nemá michelinskou hvězdu. JOY Healthyfood funguje jako čajovna i místo pro oběd, podává bezlepková jídla a zaměřuje se na vyváženou výživu. Jídlo je založeno na bio produktech a atmosféra připomíná spíše uvolněnou kavárnu než tradiční jídelnu. Menu se mění podle dostupnosti surovin. Prostor je světlý, dekorace jednoduchá. Chodíte sem na lehká jídla, saláty a zeleninové pokrmy, po kterých se nebudete cítit těžce.
Tato restaurace sídlí v historickém centru Montpellier a podává tapas spolu s jídly na sdílení. Vinný lístek nabízí regionální i mezinárodní výběr. Prostředí se hodí pro společenské večery s přáteli nebo rodinou. Koncept staví na středomořských chutích a čerstvých produktech. Jídla často přicházejí v malých porcích, aby hosté mohli ochutnat různé chutě. Restaurace se přizpůsobuje ročním obdobím a spolupracuje s místními producenty.
Tato restaurace s michelinskou hvězdou sídlí v domě ze 17. století a zaměřuje se na středomořské produkty od regionálních dodavatelů. Šéfkuchař připravuje sezónní jídla, která spojují francouzské techniky s jižními chutěmi a místními surovinami. Jídelna zachovává architektonické prvky původní budovy a vytváří klidné prostředí pro rafinovanou kuchyni v centru Montpellieru, součásti městské scény jemného stolování, která zahrnuje několik restaurací v historických palácích a čtvrtích.
Tato restaurace podává středomořská jídla s ingrediencemi z regionu a uchovává výběr vín z Languedocu. Kuchyně pracuje s produkty z místních trhů a sezónními surovinami. Les Vignes je jedním z domů v Montpellier, které se zaměřují na regionální speciality a přinášejí chutě jižní Francie na stůl. Menu se mění s ročními obdobími a vinné párování pochází většinou z vinic v okolí.
Tato italská restaurace připravuje pizzu podle neapolské tradice, těsto kvasí 48 hodin. Suroviny pocházejí z Kampánie a dovážejí se přímo. La Locanda 34 je součástí michelinské restaurační scény v Montpellier a přináší autentickou jihoitalskou kuchyni do francouzského gastronomického prostředí. Těsto odpočívá dva dny, než se peče v peci, což mu dává charakteristickou texturu.
Tato restaurace nabízí zahradu v historické budově. Menu zahrnuje sezónní jídla připravená z místních surovin. Venkovní prostor leží mezi starými zdmi a stromy, pár kroků od starého města. Kuchyně používá zeleninu a bylinky od místních pěstitelů. Interiér spojuje klasické francouzské prvky se současnou výzdobou. V létě můžete jíst venku pod stromy, zatímco v zimě se používají vnitřní místnosti.
Tato restaurace v centru Montpellier spojuje tradiční francouzskou kuchyni s ingrediencemi z místního trhu. Kuchyně se mění s ročními obdobími a jídla se podávají v moderním prostoru, kde se dbá na pohodlí a jednoduchost. Šéfkuchař spolupracuje s regionálními producenty a menu odráží rozmanitost francouzské gastronomie, aniž by bylo příliš složité.
Les Ritals podává italskou kuchyni v klidné ulici ve čtvrti Beaux-Arts a patří k restauracím s kvalitním jídlem v Montpellier. Kuchyně se zaměřuje na neapolské pizzy z pece na dřevo a čerstvé těstoviny z sezónních surovin.
Tato restaurace ve čtvrti Antigone připravuje libanonská jídla včetně falafelu, hummusu, shawarmy, tabboulehu a grilovaného masa. Kuchyně spojuje středomořské chutě s blízkovýchodním kořením a čerstvými surovinami. Menu se mění s ročními obdobími a používá produkty z místních trhů. Podnik přispívá k rozmanité stravovací scéně Montpellieru, kde se francouzská tradice mísí s mezinárodními vlivy.
Tato restaurace sídlí ve vinařském statku na okraji města a vede ji Gordon Ramsay. Kuchyně se zaměřuje na francouzská jídla s produkty z regionu. Vinný lístek zahrnuje lahve přímo ze statku. Jídelna se otevírá do vinic a terasa nabízí v létě výhledy na révu. Menu se mění s ročními obdobími a sleduje rytmus místních trhů.
Tato restaurace ve čtvrti Port Marianne sídlí v bývalé průmyslové budově. Kuchyně podává teplá jídla po celý den, od rána do večera. Vinný sklep v přízemí ukrývá lahve z regionu i z dalších částí Francie, které se hodí k menu. Interiér si zachovává některé stopy dřívějšího využití, se viditelnými trámy a otevřenými prostory. Atmosféra je spíše uvolněná, bez pevných časů u stolů. Hosté přicházejí v různých hodinách, někteří na pozdní snídani, jiní na oběd nebo večeři.
Tato restaurace sídlí v buržoazní budově z 19. století obklopené prostornou upravenou zahradou. Kuchyně se drží středomořských tradic a pracuje s regionálními surovinami. Interiér spojuje historickou architekturu s moderním nábytkem a ponechává původní prvky viditelné. Zahrada poskytuje zázemí pro stolování venku, když to počasí dovolí. Menu se mění s ročními obdobími.
Tato luxusní restaurace se nachází v nejvyšším patře hotelu Pullman La Pléiade a podává francouzskou kuchyni v klimatizované jídelně, která se otevírá na terasu. Z obou prostor je vidět přes střechy Montpellieru až k hotelovému bazénu. Menu kombinuje klasické postupy se sezónními surovinami z regionu. Interiér je současný, v neutrálních tónech a s velkými okny.
Tato restaurace v centru Montpellier má michelinskou hvězdu. Menu se mění s ročními obdobími a vychází z tržních produktů, které šéfkuchař denně vybírá. Jídla sledují rytmus místních producentů a odrážejí dostupnost čerstvých surovin z regionu. Prostředí je příjemné a přátelské, s moderním uspořádáním vhodným pro zvláštní příležitosti.
Tato restaurace sídlí v zámku ze 17. století obklopeném formálními zahradami. Menu se mění s ročními obdobími a sleduje rytmus místních sklizní. Historická usedlost spojuje francouzskou gastronomii s klidem soukromého panství. Jídla používají regionální produkty a odrážejí středomořskou tradici Montpellieru, zatímco kamenné zdi a výhledy do zahrad dodávají jídlu zvláštní rámec.
Tato restaurace leží podél řeky Lez a podává jídla vycházející ze středomořské tradice. Šéfkuchař získává suroviny z blízkých trhů a od regionálních dodavatelů a sestavuje menu podle toho, co nabízí sezóna. Jídelna se otevírá na terasu s výhledem na vodu, což vytváří klidné prostředí pro teplé večery. Uvnitř zůstává dekorace jednoduchá a nechává jídlo v centru pozornosti. Na talíře se dostávají jasné chutě a respekt k místním produktům, od ryb po zeleninu pěstovanou v okolní krajině. La Réserve Rimbaud představuje místo, kde se francouzská kuchyně setkává s uvolněnou atmosférou u řeky, součást stravovací scény Montpellier, která spojuje kvalitu s pocitem místa.
Tato restaurace s jednou michelinskou hvězdou sídlí v hotelu Richer de Belleval, kde bratři Jacques a Laurent Pourcelovi vaří francouzskou kuchyni s středomořskými vlivy už léta. Menu sleduje roční období a spojuje regionální produkty s klasickými technikami. Jídelna se otevírá do tichého dvora, kde můžete jíst pod stromy. Atmosféra zůstává uvolněná i přes vytříbenou kuchyni a obsluha vysvětluje jídla bez formalit. Le Jardin des Sens patří k adresám v historickém centru Montpellieru, které spojují francouzskou gastronomii s místními surovinami.
Tato restaurace poblíž Marché du Lez pod vedením šéfkuchařů Jacquese a Laurenta Pourcelových představuje moderní francouzskou kuchyni. Jídla sledují rytmus ročních období a používají produkty od regionálních dodavatelů. Jídelna spojuje současný design s uvolněnou atmosférou, kde hosté mohou zažít vývoj klasické gastronomie jižní Francie.
Tato michelinská restaurace se nachází v centru Montpellieru a podává francouzskou kuchyni založenou na bio produktech z regionu. Jídla se mění podle ročních období a toho, co přichází z místních trhů. Jídelna má moderní design s čistými liniemi a přírodními materiály. Atmosféra zůstává uvolněná i přes vytříbenou kuchyni. Najdete zde směs tradičních technik a současného servírování, s důrazem na zeleninu a bylinky pěstované bez chemie.
Tato restaurace v centru Montpellier spolupracuje s farmáři a producenty z regionu, kteří používají udržitelné metody. Kuchyně se mění s ročními obdobími a čerpá z produktů z místních trhů. Ebullition patří mezi michelinské podniky města, které spojují francouzskou gastronomii s regionálními surovinami. Jídla odrážejí kulinářskou tradici jižní Francie a zároveň zahrnují současné techniky. Jídelna má uvolněnou atmosféru a menu se zaměřuje na zeleninu, ryby a maso pocházející z několika hodin od města.
Tato restaurace se nachází v historickém centru a kombinuje bistro techniky s haute cuisine v současných úpravách. Menu čerpá z regionálních produktů a mění se s ročními obdobími, mísí středomořské chutě s francouzskou gastronomií. Jídelna má moderní nábytek s dřevěnými stoly a jemným osvětlením. Atmosféra zůstává uvolněná, ale pozorná, personál vysvětluje jídla, když se hosté usazují ke stolům. L'Alchimiste patří k restauracím s michelinskou hvězdou v Montpellier, které používají čerstvé suroviny z místních trhů.
Tato restaurace pracuje s místními produkty a sleduje rytmus ročních období. Vaření probíhá ručně, suroviny pocházejí z trhu nebo od producentů v oblasti. Jídelna je moderní, atmosféra klidná. Najdete zde středomořské chutě a francouzské přípravy, které odkazují na tradici, ale jsou interpretovány s osobním přístupem. Místo se nachází v centru Montpellieru, ve čtvrti, kde lidé chodí pěšky. Menu se pravidelně mění podle toho, co sezóna nabízí.
Tato restaurace ve středověké čtvrti spojuje tradiční recepty z oblasti Lozère s moderními francouzskými kuchařskými postupy. Kuchyně se zaměřuje na regionální produkty a horské speciality připravované současnými technikami. Prostředí kombinuje historickou architekturu s útulnou jídelnou, která zve k objevování horské kuchyně.
Tato restaurace s jednou michelinskou hvězdou sídlí v centru Montpellieru a podává moderní kuchyni založenou na regionálních produktech. Šéfkuchař pracuje se zeleninou z trhu a rybami ze středomořského pobřeží. Menu se mění s ročními obdobími a sleduje rytmus sklizně. Jídla spojují francouzskou techniku s chutěmi regionu. Jídelna je světlá a současná, s výhledem do klidné ulice. Leclere patří mezi adresy v Montpellieru, kde mohou hosté sledovat vývoj regionální gastronomie.
Tato restaurace v centru města podává jídla z sezónních surovin. Menu v Les t'OCqués se mění podle toho, co je k dispozici na trhu, a spojuje francouzskou kuchyni s čerstvými surovinami z regionu. Šéfkuchař spolupracuje s místními producenty a upravuje menu podle ročních období. Prostředí je současné a atmosféra uvolněná, což zapadá do stravovací scény Montpellieru s jeho michelinskými restauracemi a vytříbenými podniky.
Tato restaurace se nachází ve čtvrti Beaux-Arts a zaměřuje se na ústřice, mušle, humry a čerstvé ryby. Menu se mění podle toho, co přinesou regionální rybáři a trhy. Na talířích se objevují mořské plody v různých úpravách, od syrových lastur po vařená jídla. Prostředí je jednoduché a světlé, s výhledem do kuchyně, kde personál připravuje produkty. Ve dnech trhu je ve vzduchu cítit sůl a citron.
Tato restaurace patří k podnikům v Montpellier, které nabízejí čerstvé, bio vaření, i když nemá michelinskou hvězdu. JOY Healthyfood funguje jako čajovna i místo pro oběd, podává bezlepková jídla a zaměřuje se na vyváženou výživu. Jídlo je založeno na bio produktech a atmosféra připomíná spíše uvolněnou kavárnu než tradiční jídelnu. Menu se mění podle dostupnosti surovin. Prostor je světlý, dekorace jednoduchá. Chodíte sem na lehká jídla, saláty a zeleninové pokrmy, po kterých se nebudete cítit těžce.
Tato restaurace sídlí v historickém centru Montpellier a podává tapas spolu s jídly na sdílení. Vinný lístek nabízí regionální i mezinárodní výběr. Prostředí se hodí pro společenské večery s přáteli nebo rodinou. Koncept staví na středomořských chutích a čerstvých produktech. Jídla často přicházejí v malých porcích, aby hosté mohli ochutnat různé chutě. Restaurace se přizpůsobuje ročním obdobím a spolupracuje s místními producenty.
Tato restaurace s michelinskou hvězdou sídlí v domě ze 17. století a zaměřuje se na středomořské produkty od regionálních dodavatelů. Šéfkuchař připravuje sezónní jídla, která spojují francouzské techniky s jižními chutěmi a místními surovinami. Jídelna zachovává architektonické prvky původní budovy a vytváří klidné prostředí pro rafinovanou kuchyni v centru Montpellieru, součásti městské scény jemného stolování, která zahrnuje několik restaurací v historických palácích a čtvrtích.
Tato restaurace podává středomořská jídla s ingrediencemi z regionu a uchovává výběr vín z Languedocu. Kuchyně pracuje s produkty z místních trhů a sezónními surovinami. Les Vignes je jedním z domů v Montpellier, které se zaměřují na regionální speciality a přinášejí chutě jižní Francie na stůl. Menu se mění s ročními obdobími a vinné párování pochází většinou z vinic v okolí.
Tato italská restaurace připravuje pizzu podle neapolské tradice, těsto kvasí 48 hodin. Suroviny pocházejí z Kampánie a dovážejí se přímo. La Locanda 34 je součástí michelinské restaurační scény v Montpellier a přináší autentickou jihoitalskou kuchyni do francouzského gastronomického prostředí. Těsto odpočívá dva dny, než se peče v peci, což mu dává charakteristickou texturu.
Tato restaurace nabízí zahradu v historické budově. Menu zahrnuje sezónní jídla připravená z místních surovin. Venkovní prostor leží mezi starými zdmi a stromy, pár kroků od starého města. Kuchyně používá zeleninu a bylinky od místních pěstitelů. Interiér spojuje klasické francouzské prvky se současnou výzdobou. V létě můžete jíst venku pod stromy, zatímco v zimě se používají vnitřní místnosti.
Tato restaurace v centru Montpellier spojuje tradiční francouzskou kuchyni s ingrediencemi z místního trhu. Kuchyně se mění s ročními obdobími a jídla se podávají v moderním prostoru, kde se dbá na pohodlí a jednoduchost. Šéfkuchař spolupracuje s regionálními producenty a menu odráží rozmanitost francouzské gastronomie, aniž by bylo příliš složité.
Les Ritals podává italskou kuchyni v klidné ulici ve čtvrti Beaux-Arts a patří k restauracím s kvalitním jídlem v Montpellier. Kuchyně se zaměřuje na neapolské pizzy z pece na dřevo a čerstvé těstoviny z sezónních surovin.
Tato restaurace ve čtvrti Antigone připravuje libanonská jídla včetně falafelu, hummusu, shawarmy, tabboulehu a grilovaného masa. Kuchyně spojuje středomořské chutě s blízkovýchodním kořením a čerstvými surovinami. Menu se mění s ročními obdobími a používá produkty z místních trhů. Podnik přispívá k rozmanité stravovací scéně Montpellieru, kde se francouzská tradice mísí s mezinárodními vlivy.
Tato restaurace sídlí ve vinařském statku na okraji města a vede ji Gordon Ramsay. Kuchyně se zaměřuje na francouzská jídla s produkty z regionu. Vinný lístek zahrnuje lahve přímo ze statku. Jídelna se otevírá do vinic a terasa nabízí v létě výhledy na révu. Menu se mění s ročními obdobími a sleduje rytmus místních trhů.
Tato restaurace ve čtvrti Port Marianne sídlí v bývalé průmyslové budově. Kuchyně podává teplá jídla po celý den, od rána do večera. Vinný sklep v přízemí ukrývá lahve z regionu i z dalších částí Francie, které se hodí k menu. Interiér si zachovává některé stopy dřívějšího využití, se viditelnými trámy a otevřenými prostory. Atmosféra je spíše uvolněná, bez pevných časů u stolů. Hosté přicházejí v různých hodinách, někteří na pozdní snídani, jiní na oběd nebo večeři.
Tato restaurace sídlí v buržoazní budově z 19. století obklopené prostornou upravenou zahradou. Kuchyně se drží středomořských tradic a pracuje s regionálními surovinami. Interiér spojuje historickou architekturu s moderním nábytkem a ponechává původní prvky viditelné. Zahrada poskytuje zázemí pro stolování venku, když to počasí dovolí. Menu se mění s ročními obdobími.
Tato luxusní restaurace se nachází v nejvyšším patře hotelu Pullman La Pléiade a podává francouzskou kuchyni v klimatizované jídelně, která se otevírá na terasu. Z obou prostor je vidět přes střechy Montpellieru až k hotelovému bazénu. Menu kombinuje klasické postupy se sezónními surovinami z regionu. Interiér je současný, v neutrálních tónech a s velkými okny.
