Le Bac à Traille, Restaurace ve Valence ve Francii
Le Bac à Traille je moderní francouzská restaurace ve Valence, která podává současnou kuchyni se dvěma pevnými menu. Prostor pro stolování nabízí přibližně třicet míst a terasu, přičemž podpisové Menu Bac à Traille zahrnuje tři možnosti předkrmů, tři možnosti hlavních jídel a dva dezerty.
Název odkazuje na historický říční převozní prostředek na Rhôně, který fungoval pomocí lanového systému od 16. století. Tento tradiční způsob dopravy inspiroval volbu názvu restaurace.
Hlavní kuchař přináší japonské kulinářské metody do francouzské kuchyně a vytváří osobitou směs obou tradic. Hosté mohou tuto kombinaci ochutnat v pokrmech, jako je glazované vepřové maso s pepřem Timut.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty, podává oběd od poledne do časného odpoledne a večeři večer. Venkovní terasa nabízí další místa k sezení s výhledem na okolí.
Sommelier pečlivě vybírá vína z Francie, Španělska a Itálie, aby doplnil každý pokrm. Tento promyšlený přístup k párování vynesl restauraci uznání jako podnik Bib Gourmand.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 829 přispěvatelů z celého světa.
