Mirazur, Francouzská restaurace v Mentonu ve Francii
Mirazur je restaurace v kruhové budově z 30. let 20. století, která se zvedá ve třech úrovních s výhledem na Středozemní moře a okolní hory. Stavba stojí na úpatí strmého terénu, což vytváří výrazné průhledy téměř z každého místa uvnitř.
Restaurace byla otevřena v roce 2006 a svou pověst na Francouzské riviéře si vybudovala díky desetiletím zdokonalování. Přístup kuchyně se postupně vyvíjel, aby zahrnoval suroviny z okolního regionu a širší kulinářské vlivy.
Restaurace se nachází na Avenue Aristide Briand a kvůli omezenému počtu míst vyžaduje rezervaci předem. Návštěvníci by měli počítat s plnohodnotným zážitkem z jídla a na místo se dostanou autem nebo místní dopravou.
Restaurace sklízí suroviny z vlastního pěstebního prostoru podle přírodních rytmů a ročních období. Tato praxe propojuje kuchyni přímo s půdou a tím, co region produkuje.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
