Restaurant Epona, Francouzská restaurace v Baix ve Francii
Restaurant Epona je francouzská restaurace v Baix, která připravuje jídla z místních surovin a sezónních menu. Podnik má dvě jídelny, každá pro přibližně 30 hostů, kde se podávají jídla.
Název pochází z keltské bohyně uctívané Helvii, starověkým lidem z oblasti Ardèche. Toto božstvo mělo v místní kultuře význam jako ochránce cestujících.
Kuchyně ctí kulinářské tradice Ardèche a staví regionální suroviny do popředí každého chodu. Klasické francouzské techniky se snoubí s produkty z okolní krajiny.
Restaurace se nachází na Route de Chomerac a otevírá v pondělí a od čtvrtka do neděle. Oběd se podává od poledne do půl druhé, takže dřívější příchod vám poskytne lepší zážitek z jídla.
Šéfkuchař se školil u renomovaného Joela Robuchona a toto dědictví přináší do každodenní práce. Výběr vín sestavuje sommelier, který shromažďuje lahve z údolí Rhôny a od blízkých producentů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 753 přispěvatelů z celého světa.
