Casa da Índia, Restaurace v Misericórdii, Lisabon, Portugalsko

Casa da Índia je portugalská restaurace ve čtvrti Misericórdia v Lisabonu, která se specializuje na grilované mořské plody, masové pokrmy a tradiční recepty připravované z čerstvých místních surovin. Menu kombinuje klasické postupy s sezónními produkty z blízkého okolí.

Podnik nese své jméno po Casa da Índia, historické organizaci, která spravovala portugalský obchod se zámořským zbožím od 15. století. Toto spojení s obchodní historií utvářelo identitu restaurace a nadále se odráží v její výzdobě.

Restaurace ctí portugalské pobřežní tradice díky svému zaměření na mořské plody a regionální způsoby vaření. Grilované sardinky a krevety s česnekem se připravují technikami předávanými z generace na generaci a odrážejí místní stravovací návyky.

Restaurace se nachází na Rua Loreto 51 poblíž Bairro Alto a je snadno dostupná pěšky. Večerní a pozdní návštěvy bývají rušnější, takže rezervace pomůže zajistit stůl v době špičky.

Místo začalo jako obchod s kořením v roce 1938, než se stalo restaurací, a udržuje svou obchodní minulost živou prostřednictvím výzdoby a názvu. Tato přeměna z maloobchodu na stravování odráží druh přizpůsobivosti, který v průběhu času formoval mnoho lisabonských podniků.