Une table au sud, Restaurace s jemnou kuchyní v Marseille ve Francii
Une Table au Sud je restaurace s jednou michelinskou hvězdou umístěná přímo na Starém přístavu s širokým výhledem na baziliku Notre-Dame a Středozemní moře. Prostor pro stolování má tmavě modrý interiér, který rámuje inovativní pokrmy z místních ryb a masa z jižních Alp.
Šéfkuchař Ludovic Turac získal své kulinářské dovednosti v prestižních francouzských podnicích včetně Le Bristol a Guy Savoy, než založil restauraci. Jeho zázemí formovalo osobitý přístup, který mu vynesl uznání Michelin.
Menu vychází z tradiční marseillské kuchyně a středomořských cest, odráží arménské kořeny šéfkuchaře prostřednictvím dvou odlišných degustačních zážitků, které vyprávějí osobní kulinářský příběh.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty pro oběd a večeři, s dodatečnou možností nedělního oběda, a rezervace jsou vyžadovány předem. Rezervujte brzy, abyste si zajistili místo u oken s výhledem na přístav a moře.
Navzdory svému prvotřídnímu umístění na nábřeží se interiér záměrně obrací dovnitř se svým tmavě modrým designem a vytváří soustředěný kulinářský prostor, který kontrastuje s rušným přístavem venku. Tento kontrast umožňuje jídlu přitáhnout plnou pozornost hostů.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
