Islam Food, restaurace v okrese Kowloon City, Hongkong
Islam Food podává kuchyni Xinjiang na Lung Kong Road, nabízí hovězí placičky, telecí gulášové koláče a kari hovězí hrudí jako hlavní speciality. Menu se soustředí na vydatná masitá jídla připravená z regionálních surovin a metodami vaření ze severozápadní Číny.
Podnik vznikl v 50. letech 20. století, kdy zakladatel pan Ma přijel z pevninské Číny a přinesl své kulinářské znalosti. To, co začalo jako provoz zaměřený na housky, se vyvinulo v restauraci, která dnes podává regionální masitá jídla.
Prostor spojuje lidi z různých prostředí u společných kulatých stolů, což odráží, jak místní tradičně jedí a scházejí se v této čtvrti. Toto uspořádání sezení podporuje konverzaci a spojení mezi cizími lidmi, zvyk zakořeněný v tom, jak rodiny stolují společně.
Místo se nachází jednu minutu od východu B2 stanice Sung Wong Toi a je otevřeno denně od 11:00 do 22:45. Tyto hodiny vyhovují jak pro návštěvu na oběd, tak na večeři, takže se dá snadno zastavit bez předchozího plánování.
Hovězí housky podávané zde obsahují masovou náplň, která při kousnutí uvolňuje šťávu, což vyžaduje specifické techniky jídla, aby nedošlo k vylití. Tato smažená specialita je záměrně obtížná k jídlu a zvládnutí techniky se stává součástí zážitku z jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
