Big Tea Pot, Restaurace ve vesnici Zhinan na Tchaj-wanu
Velká čajová konvice je restaurace ve vesnici Zhinan, kterou charakterizuje obří tvar čajové konvice tyčící se nad jídelnou. Budova spojuje tento motiv konvice s posezením a jídelnou uvnitř i venku.
Restaurace byla založena v Maokongu, oblasti s staletou tradicí pěstování čaje, a toto dědictví přenáší do současnosti. Místo spojuje historický význam čaje s moderním stravováním.
Místo ukazuje, jak kultura čaje zůstává živá v každodenním životě, hosté si najdou čas na ochutnání odrůd jako Tieguanyin nebo Baozhong. Vidíte zde, jak se tradiční metody přípravy stále dodržují.
Restaurace se nachází asi 8 minut od stanice Maokong a je otevřena denně. Najdete zde mírné ceny a posezení uvnitř i venku.
Kuchyně používá čaj jako hlavní surovinu v různých pokrmech, od uzeného kuřete po rýži připravenou s místně pěstovanými čajovými lístky. Tento způsob vaření je neobvyklý a ukazuje, jak kreativně čaj hraje roli v moderní kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
