Kaiten Sushi, Japonská restaurace v San Bernardo, Madrid, Španělsko
Kaiten Sushi je japonská restaurace ve čtvrti San Bernardo v Madridu, kde jídla putují po pohyblivém pásu, který prochází jídelnou. Místa k sezení jsou rozmístěna kolem pásu, takže každý host má přímý přístup k jídlu, které projíždí kolem.
Koncept kaiten-zushi vytvořil v roce 1958 kuchař Yoshiaki Shiraishi v Ósace, který použil malý dopravní pás k rychlému a efektivnímu podávání sushi. Tato restaurace v Madridu převzala tento model a přizpůsobila jej místnímu publiku.
Slovo "kaiten" znamená v japonštině "rotující", což přesně vystihuje, jak se zde jídlo podává. Stravující sedí kolem pohyblivého pásu a vybírají si, co je zaujme, což vytváří uvolněný a neformální způsob sdílení jídla.
Restaurace se nachází v centrální oblasti San Bernardo v Madridu, takže je snadno dostupná pěšky nebo veřejnou dopravou. Vychutnat si čas je součástí zážitku, protože pás se neustále pohybuje a během jídla se objevují nové pokrmy.
Talíře na pásu jsou barevně označeny, přičemž každá barva odpovídá jiné ceně. Na konci jídla se prázdné talíře na stole spočítají, aby se vypočítal účet.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 846 přispěvatelů z celého světa.
