Tuk Tuk, Asijská restaurace v Madridu, Španělsko

Tuk Tuk je restaurace v Madridu, která podává autentické asijské pouliční jídlo, především z Thajska, Kambodže, Malajsie a Filipín. Prostor zdobí jasné barvy a asijská výzdoba, menu nabízí pokrmy jako Pad Thai, kari, plněné housky a voňavé polévky, které se připravují rychle a podávají horké.

Restauraci založili Rick a Olivier, dva podnikatelé, kteří se rozhodli přinést autentickou asijskou kuchyni do Madridu. První malá pobočka na ulici Cardenal Cisneros s pouze asi 20 místy rychle rostla díky své kvalitě a cenám, což vedlo k otevření dalších poboček po celém městě a v okolních městech.

Název "Tuk Tuk" odkazuje na ikonické tříkolové taxíky, které najdete po celé Asii, a propojuje restauraci s identitou pouličního jídla, kterou představuje. Jasné barvy a ručně kreslené nápisy vytvářejí pocit rušného trhu v Bangkoku nebo Phnom Penhu, kde hosté sedí těsně u sebe a zažívají energii otevřené kuchyně a neformální rytmus stolování.

Restaurace má několik poboček v Madridu a okolí, některé na rušných ulicích a jiné v nákupních centrech, s možností doručení a s sebou. Personál mluví anglicky a španělsky a může hostům pomoci s výběrem a vysvětlit, jak pikantní každé jídlo je.

Restaurace podává jídla bez přizpůsobení místním španělským chutím, nabízí kari a další pokrmy v jejich původní pikantnosti, která může být neočekávaně intenzivní pro ty, kdo nejsou zvyklí na asijskou kuchyni. Tento závazek k autenticitě znamená, že každé jídlo nabízí skutečnou chuť asijských pouličních trhů, nikoli upravenou verzi.