Il Baffetto, Pizzerie v Římě, Itálie
Pizzeria Da Baffetto je pizzeria poblíž Piazza Navona v Římě s bílými keramickými dlaždicemi, dřevěnými stoly a velkou cihlovou pecí na dřevo u vchodu. Další jídelny v patře nabízejí místa navíc pro větší skupiny.
Restaurace byla otevřena v roce 1979 a stala se referenčním bodem pro římskou přípravu pizzy v historickém centru. Tato dlouhá kontinuita z ní udělala známý cíl pro milovníky autentických římských pizzových tradic.
Podnik se drží římských tradic při přípravě pizzy, připravuje tenké těsto s jednoduchými, čerstvými místními surovinami. Způsob, jakým hosté sdílejí dlouhé stoly, a neformální styl obsluhy odrážejí, jak Římané přistupují k jídlu, kde sdílení prostoru a jídla je důležitější než formální servis.
Podnik přijímá pouze hotovost a nepřijímá rezervace, proto je nejlepší dorazit mimo špičku, abyste se vyhnuli dlouhému čekání. Otevírací doba je omezená, proto si před návštěvou ověřte dostupnost a buďte připraveni stát ve frontě v rušných časech.
Známí filmoví herci navštívili tuto pizzerii a jejich fotografie visí na zdi vedle pece u vchodu. Tyto snímky jsou tichým svědectvím o tom, jak místo přitahuje návštěvníky z celého světa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 903 přispěvatelů z celého světa.
