Gulshan - E- Iran., Restaurace s rychlým občerstvením na Crawford Market v Bombaji v Indii
Gulshan - E- Iran je restaurace s rychlým občerstvením poblíž Crawford Market, která podává jídla inspirovaná Persií, kebab a biryani s velkými porcemi v neformálním prostředí. Menu kombinuje tradiční perské postupy s indickými surovinami a nabízí několik jídel z masa.
Restaurace byla založena v roce 1958, kdy íránští přistěhovalci přinesli své kulinářské tradice do Bombaje. Toto období znamenalo začátek významné přítomnosti perské kuchyně ve městě.
Restaurace dodržuje halal postupy a zároveň mísí perské kuchařské metody s místními indickými chutěmi, což odráží multikulturní potravinovou kulturu Bombaje.
Restaurace nabízí střední ceny a rozvoz v určeném okruhu, přijímá platby v hotovosti i kartou. Je snadno dostupná z Crawford Market a poskytuje venkovní i vnitřní posezení.
Restaurace připravuje své signature kuřecí biryani pomocí vlastní směsi koření a pomalých metod vaření, které zůstaly od otevření z velké části nezměněny. Toto jídlo se stalo oblíbeným u mnoha věrných zákazníků po celá desetiletí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
