The Witchery by the Castle, Restaurace v Edinburghu ve Skotsku
The Witchery by the Castle je restaurace v budově zdobené dubovými panely, tapisériemi a malovanými stropy poblíž vchodu do Edinburského hradu. Prostor spojuje historické prvky se současnými službami a nabízí několik jídelních oblastí, které vytvářejí odlišné atmosféry.
Budova pochází z roku 1595 a zahrnuje dřevěné panely zachráněné z katedrály svatého Jiljí a burgundského hradu. Tyto materiály byly shromážděny během velkých přeměn Edinburghu a uchovány pro zachování historické kontinuity města.
Jídelny podávají tradiční skotskou kuchyni s angus hovězím a severoatlantickou treskou připravenou z místních surovin. Kuchyně čerpá z regionálních produktů a odráží stravovací návyky, které formovaly edinburskou potravinovou kulturu po generace.
Restaurace je otevřena denně a vyžaduje předchozí rezervaci pro zajištění stolu. Místo poblíž hradu je velmi centrální a během hlavních návštěvních hodin může být přeplněné.
Podnik také provozuje butikový hotel s devíti apartmány, z nichž každý je individuálně navržen s prvky, jako jsou nebesa postelí a starožitný nábytek. Tato možnost ubytování umožňuje návštěvníkům zůstat v historickém prostředí a plně zažít blízkost hradu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 114 přispěvatelů z celého světa.
