L'Entracte, Kavárna a restaurace ve 9. obvodu, Paříž, Francie
The Intermission je kavárna a restaurace v 9. obvodu Paříže, která podává francouzskou kuchyni spolu s jídly inspirovanými Španělskem. Podnik nabízí vnitřní posezení a pravidelně obměňuje denní menu, což odráží flexibilní přístup k sezónnímu vaření.
Podnik vznikl jako stravovací místo v 9. obvodu a postupem času se stal pravidelným místem setkávání. Jeho poloha v blízkosti kulturních míst utvářela jeho roli destinace pro návštěvníky divadel i místní obyvatele.
Název odkazuje na divadelní svět a vytváří místo setkávání pro diváky i obyvatele čtvrti. Menu spojuje francouzské klasiky se španělskými vlivy a je každý den zveřejňováno na tabulích, což odráží místní stravovací tradice.
Restaurace má různé otevírací hodiny v závislosti na dni v týdnu, proto je užitečné si před návštěvou ověřit otevírací dobu. Doporučuje se rezervovat předem, zejména o víkendech, abyste si zajistili stůl.
Menu nabízí neobvyklá jídla, jako jsou smažené olihně a tatin z vepřové líce, která se na typických pařížských menu vyskytují zřídka. Ryba v solné krustě je specialita, jejíž příprava vyžaduje dovednost a často překvapí hosty.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
