Prohlédněte si památky kolem sebe v AROtevírejte truhly v aplikaci
Around Us je stvořen pro váš telefon – namiřte fotoaparát do ulic a objevujte památky a místa kolem sebe v rozšířené realitě.Around Us je stvořen pro váš telefon – truhly se odemykají, když chodíte, objevujete a zachycujete místa v okolí.
Kavárny Paříže: ikonické adresy, chráněné interiéry a literární místa
Paříž má několik desítek historických kaváren, které přetrvaly staletí a zachovaly si původní výzdobu a jedinečný ráz. Tyto podniky, některé staré přes tři sta let, hostily generace umělců, spisovatelů a myslitelů, a staly se tak místy tvorby a intelektuálních diskusí. Jejich chráněné fasády, sametové lavice a starožitná zrcadla dnes svědčí o době, kdy kavárny sloužily jako důležitá společenská a kulturní centra.
Le Procope, založené v roce 1686, zůstává nejstarší fungující kavárnou v Paříži a přivítalo osobnosti jako Voltaire, Diderot a vůdce revoluce. Na Boulevardu Saint-Germain zapsaly Café de Flore a Les Deux Magots dějiny literatury 20. století hostováním Sartra, Beauvoir a Hemingwaye. V Montparnasse shromáždila La Rotonde v desátých letech 20. století Picassa a Modiglianiho, zatímco La Closerie des Lilas se stala místem setkávání amerických spisovatelů ztracené generace. Novější, ale stejně proslulé, Café de la Paix u Opery a Angelina v Rue de Rivoli pokračují v tradici velkých pařížských podniků, kam návštěvníci chodí za výzdobou i kuchyní.
Kavárny Paříže: ikonické adresy, chráněné interiéry a literární místa
Paříž má několik desítek historických kaváren, které přetrvaly staletí a zachovaly si původní výzdobu a jedinečný ráz. Tyto podniky, některé staré přes tři sta let, hostily generace umělců, spisovatelů a myslitelů, a staly se tak místy tvorby a intelektuálních diskusí. Jejich chráněné fasády, sametové lavice a starožitná zrcadla dnes svědčí o době, kdy kavárny sloužily jako důležitá společenská a kulturní centra.
Le Procope, založené v roce 1686, zůstává nejstarší fungující kavárnou v Paříži a přivítalo osobnosti jako Voltaire, Diderot a vůdce revoluce. Na Boulevardu Saint-Germain zapsaly Café de Flore a Les Deux Magots dějiny literatury 20. století hostováním Sartra, Beauvoir a Hemingwaye. V Montparnasse shromáždila La Rotonde v desátých letech 20. století Picassa a Modiglianiho, zatímco La Closerie des Lilas se stala místem setkávání amerických spisovatelů ztracené generace. Novější, ale stejně proslulé, Café de la Paix u Opery a Angelina v Rue de Rivoli pokračují v tradici velkých pařížských podniků, kam návštěvníci chodí za výzdobou i kuchyní.
V tomto článku
24 míst k objevení — Nenechte si ujít to poslední!
Café de la Paix otevřela v roce 1862 na Place de l'Opéra a od dob druhého císařství vítala osobnosti z umění a politiky. Architekt Charles Garnier navrhl interiér spolu se sousední Opérou Garnier, což se odráží v pozlacených štukových pracích, malovaných stropech a vysokých zrcadlech. Jídelna ve druhém patře si zachovává zařízení z doby Napoleona III. s červenými sametovými lavicemi a křišťálovými lustry. Mezi hosty patřili Émile Zola, Guy de Maupassant a Oscar Wilde, zatímco politické osobnosti využívaly podnik k diplomatickým schůzkám. Kavárna stojí mezi Opérou Garnier a Boulevardem des Capucines a nadále přitahuje návštěvníky hledající historické stolování v chráněném prostředí.
Tento tradiční podnik v obvodu Palais Royal je snadno dostupný z několika divadel a po desetiletí přitahuje herce i diváky. Název odkazuje na přestávky mezi jednáními, kdy publikum vychází z představení. Interiér si zachovává ráz klasického pařížského bistra s typickými prvky z první poloviny dvacátého století. Mnozí hosté se zastaví před představením nebo po něm, aby probrali viděné hry u sklenky vína nebo rychlé večeře. Díky své poloze je L'Entracte praktickým místem setkání pro každého, kdo zažívá divadelní život francouzské metropole.
Café de Flore na Boulevard Saint-Germain bylo otevřeno v roce 1887 a stalo se centrem francouzských intelektuálů v první polovině 20. století. Jean-Paul Sartre a Simone de Beauvoir zde strávili nespočet hodin psaním a diskusemi o myšlenkách, spolu s Albertem Camusem, Borisem Vianem a dalšími existencialistickými mysliteli. Interiér s červenými koženými lavicemi, mahagonovými stoly a prvky Art Deco zůstal po desetiletí téměř nezměněn. Tento podnik představuje důležitou kapitolu francouzských intelektuálních dějin a dnes přitahuje jak zájemce o literární minulost, tak hosty, kteří si chtějí dát jídlo nebo kávu v jedné z nejznámějších kaváren v Paříži.
Le Procope byl založen v roce 1686 Francescem Procopiem na Rue de l'Ancienne Comédie a je nejstarší nepřetržitě fungující kavárnou v Paříži. Voltaire zde údajně denně vypil až čtyřicet šálků kávy smíchané s čokoládou, zatímco Diderot a d'Alembert pracovali na Encyklopedii. Během revoluce se v těchto místnostech scházeli Danton, Marat a Robespierre, které si stále zachovávají své zařízení z 18. století. Restaurace podává klasickou francouzskou kuchyni v interiéru s dřevěným obložením, starožitnými zrcadly a historickými památkami, včetně Voltaireova psacího stolku a dvourohého klobouku Napoleona Bonaparta.
Au vieux Paris d'Arcole stojí na Rue Chanoinesse na ostrově Île de la Cité, jeho fasáda je pokrytá vistárií a popínavými rostlinami, které zachovávají vzhled středověké pařížské kavárny. Podnik nabízí zastřešenou terasu ve čtvrtém obvodu, kde církevní a občanské budovy ze středověkého plánu města zůstaly po staletí. Zelená fasáda a historické okolí dělají z této kavárny svědka staré stavební struktury Île de la Cité, odlišné od modernějších podniků na Rive Gauche.
Tato čajovna byla založena v roce 1903 Antoinem Rumpelmeyerem na Rue de Rivoli a stala se součástí pařížské kulturní historie. Interiér z období Belle Époque, zdobený zlacením, zrcadly a nástěnnými malbami, zůstal po více než století téměř nezměněn. Podnik se proslavil africkou horkou čokoládou, připravovanou podle původního receptu z roku 1903, která patří k nejobjednávanějším nápojům ve městě. Nabídka cukrovinek zahrnuje klasické francouzské dorty a koláče, včetně Mont-Blanc se kaštanovým krémem, který je na jídelním lístku od založení. Angelina stojí pár kroků od Louvru a každý den přitahuje fronty návštěvníků, kteří chtějí zažít historické prostředí a tradiční cukrářské řemeslo.
Tato literární kavárna na náměstí Saint-Germain-des-Prés byla otevřena v roce 1884 a stala se místem setkávání spisovatelů, mezi něž patřili Sartre, Beauvoir a Hemingway. Les Deux Magots nese jméno po dvou čínských dřevěných postavách, které dodnes zdobí hlavní sál, a od roku 1933 uděluje vlastní výroční literární cenu. Červené lavice, mahagonové obložení a terasa s výhledem na kostel Saint-Germain-des-Prés nadále přitahují autory, nakladatele a návštěvníky, kteří následují odkaz existencialistického hnutí. Podnik je otevřen denně od časného rána do pozdního večera a podává klasickou francouzskou kuchyni spolu s tradičními kávovými specialitami, které nabízí již více než století.
La Rotonde na Carrefour Vavin v Montparnasse byla otevřena v roce 1911 a rychle se stala místem setkávání mezinárodní umělecké komunity. Tato kavárna vítala malíře jako Picasso a Modigliani, spolu s spisovateli, kteří se zde scházeli, aby si vyměňovali nápady a diskutovali o své práci. Její velká okna čelila bulváru, kde se odvíjel noční život čtvrti. Podnik stojí jako jedna z kaváren, které utvářely umělecký život Montparnasse během prvních desetiletí dvacátého století.
La Closerie des Lilas byla otevřena v polovině devatenáctého století a ve dvacátých letech dvacátého století se stala pravidelným místem setkávání amerických spisovatelů. Ernest Hemingway zde psal části románu Slunce také vychází a F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound a další členové ztracené generace zde trávili mnoho času. Podnik zůstává na původním místě na Boulevard du Montparnasse poblíž Lucemburských zahrad, kde nadále funguje jako restaurace i bar.
Au Chien qui fume patří k nejstarším fungujícím podnikům ve čtvrti Les Halles, jeho historie sahá do čtyřicátých let 18. století. Název odkazuje na psa s dýmkou, který se objevil na historickém vývěsním štítu. Dřevěný pult zdobí medailony s psy, které připomínají interiér z 19. století. Tento podnik, jen pár kroků od Forum des Halles, si po desetiletí zachoval svůj tradiční ráz, zatímco okolní tržní čtvrť procházela rozsáhlou proměnou.
Harry's New York Bar otevřel v roce 1911 v ulici Rue Daunou a tvrdí, že vynalezl Bloody Mary a Side Car. Tento americký podnik přitahoval v meziválečném období mnoho spisovatelů, včetně Ernesta Hemingwaye a F. Scotta Fitzgeralda, a zachovává si původní tmavý dřevěný interiér a atmosféru newyorského klubu z počátku dvacátého století.
Tato tradiční kavárna provozuje vlastní pražírnu od roku 1880 a patří k posledním autentickým pražírnám kávy v centru Paříže. Rodina Verletových vede podnik již čtyři generace a zásobuje mnoho restaurací a hotelů po celém městě čerstvě praženými zrny. Dřevěné vybavení pochází z doby založení a dodává obchodu autentický ráz. Návštěvníci mohou u dřevěného pultu ochutnat různé druhy kávy a získat odborné rady. Kavárna nenabízí místa k sezení, ale zaměřuje se na prodej zrn a přípravu kávy s sebou. Díky své poloze na Rue Saint-Honoré je Verlet institucí pro znalce, kteří si cení tradičních metod pražení.
Le Select otevřel v roce 1925 v Montparnasse jako americký bar a stal se místem setkávání amerických spisovatelů v meziválečné Paříži. Ernest Hemingway, Henry Miller a další autoři ztracené generace se zde pravidelně scházeli. Podnik stojí na Boulevard du Montparnasse a zachoval si původní interiér z 20. let. Terasa se táhne podél chodníku a nabízí kolem sta míst k sezení. Uvnitř dřevěné obložení, zrcadla a červené kožené lavice připomínají dobu, kdy Montparnasse sloužilo jako literární centrum města.
Le Train bleu je restaurace ve druhém patře nádraží Gare de Lyon, která vítá cestující a Pařížany od roku 1901. Jídelny zdobí čtyřicet tři fresek od více než třiceti umělců, vytvořených mezi lety 1900 a 1902, zobrazujících krajiny a města obsluhovaná železniční společností Paris-Lyon-Méditerranée. Tyto malované kompozice představují francouzskou a středomořskou geografii od Marseille po Nice a Monako a ilustrují metody propagace cestovního ruchu té doby. Pozlacené štuky, dřevěné obložení a křišťálové lustry vytvářejí reprezentativní prostředí Belle Époque, které získalo status historické památky v roce 1972. Restaurace nyní obsluhuje mezinárodní klientelu přitahovanou jak kuchyní, tak zachovaným interiérem.
Carette byla založena v roce 1927 jako cukrárna a čajovna specializující se na klasické pařížské makronky a tradiční pečivo. Podnik stojí naproti zahradám Trocadéro a spojuje řemeslnou tradici francouzského cukrářství s místem, které po desetiletí přitahuje místní i návštěvníky. Vitríny nabízejí denní dávky viennoiseries a barevných makronek vyrobených podle původních receptur. Salon nabízí posezení s výhledem do zahrad a zachovává interiér, který připomíná čajovny z období mezi válkami, zatímco kuchyně se soustředí na klasickou francouzskou cukrařinu.
Le Consulat slouží jako místo setkávání umělců a malířů, kteří utvářeli čtvrť Montmartre od počátku 20. století. Tradiční bistro v ulici Rue Norvins si zachovává svůj historický ráz a připomíná dobu, kdy Montmartre představoval umělecké centrum Paříže. Díky své výrazné zelené fasádě a stolům na chodníku ztělesňuje tento podnik klasickou pařížskou kavárnu, která poskytovala útočiště generacím malířů a bohémů. Poloha na rohu dvou ulic z tohoto místa učinila oblíbený námět pohlednic a obrazů.
Au Rocher de Cancale otevřel v roce 1846 na Rue Montorgueil a patří k historickým pařížským restauracím specializovaným na mořské plody. Podnik se objevuje v několika románech Honorého de Balzaca, který ho popsal jako typické místo setkávání pařížské společnosti devatenáctého století. Fasáda a části interiéru odrážejí původní podobu z doby, kdy čtvrť Les Halles sloužila jako centrum obchodu s potravinami. Dnes restaurace vítá hosty v prostředí, které připomíná gastronomickou tradici historických pařížských ústřicových podniků.
Le Café Marly sídlí v části Richelieuova křídla Louvru od roku 1999 a slouží návštěvníkům muzea i Pařížanům v jídelnách s výhledem na skleněnou pyramidu a hlavní nádvoří. Klenuté stropy bývalého královského paláce tvoří kulisu menu, které spojuje francouzské klasiky se současnými úpravami. Interiér se rozkládá v několika místnostech s vysokými okny obrácenými do Cour Napoléon. Terasa v podloubí nabízí přímý pohled na pyramidu Ieoha Minga Peie. Kavárna je otevřena denně od rána do pozdního večera a láká mezinárodní publikum, které se zastaví po prohlídce muzea nebo před akcemi v Louvru.
Café des Deux Moulins je čtvrťové bistro v ulici Rue Lepic na Montmartru, které získalo mezinárodní uznání jako místo natáčení francouzského filmu Amélie z roku 2001. Podnik si zachovává funkci tradiční pařížské kavárny a zároveň přitahuje návštěvníky z celého světa, kteří sem za poslední dvě desetiletí přijíždějí znovu objevit místa z filmu. Interiér s tmavě červenou fasádou a autentickým vybavením se od natáčení příliš nezměnil a nadále podává klasická francouzská bistro jídla. Kavárna se nachází na úpatí kopce Montmartre v rezidenční čtvrti mezi tradičními obchody a pouličními trhy.
Kavárna v Muzeu romantického života zabírá dlážděné nádvoří městského domu z devatenáctého století, který stojí stranou od hlavních pařížských bulvárů. Návštěvníci se zde mohou usadit po prohlídce sbírek a dát si pečivo a teplé nápoje pod stromy, které nádvoří stíní. Prostředí doplňuje historický ráz budovy, v níž kdysi žil malíř Ary Scheffer a která je nyní věnována George Sand a jejím současníkům.
Le Café 1902 se nachází ve vnitřním dvoře Petit Palais a nabízí návštěvníkům místo k jídlu obklopené původními architektonickými prvky budovy a zahradní výsadbou. Pojmenován podle roku dokončení paláce, tento podnik umožňuje návštěvníkům muzea odpočívat v historické stavbě postavené pro Světovou výstavu v roce 1900, která nyní uchovává městské sbírky výtvarného umění. Prostředí dvora poskytuje praktickou možnost stravování pro ty, kdo prozkoumávají stálé a dočasné výstavy v této budově z počátku dvacátého století.
La Maison Rose je tradiční montmartreská restaurace zvěčněná v obrazech Maurice Utrilla, vyznačující se růžovým průčelím a zelenými okenicemi již více než století. Podnik z roku 1905 na Place du Tertre přitahoval umělce včetně Picassa, Apollinaira a Suzanne Valadon, kteří oceňovali jeho blízkost k umělecké komunitě čtvrti. Růžové průčelí se objevuje na několika Utrillových plátnech z 10. a 20. let 20. století, což z restaurace činí jednu z nejfotografovanějších budov Montmartru. Dnes La Maison Rose podává francouzskou kuchyni u stolků na chodníku a v interiéru, který si zachovává dřevěné obložení a starožitná zrcadla ze svých prvních desetiletí.
Ladurée byla založena v roce 1862 a etablovala se jako jeden z hlavních pařížských cukrářských domů a vyvinula moderní makronku v její současné podobě. Původní provozovna na Rue Royale si zachovává historický interiér se zlacenými dekoracemi, malbami na stropě a zelenými nástěnnými panely z konce devatenáctého století. Cukrárna slouží pařížským rodinám i mezinárodním návštěvníkům více než 160 let s pečivem, dorty a typickými makronkami ve více než dvaceti příchutích. Kromě historického salon de thé v horním patře nyní podnik provozuje několik poboček v Paříži a dalších městech.
Café du Louvre otevřela v roce 1903 ve čtvrti Opéra jako klasická pařížská brasserie a patří mezi historické podniky, které utvářely společenský život Belle Époque. Podnik stojí podél bulváru a udržuje tradici těchto míst, kde se po desetiletí scházeli diváci, umělci a obchodníci. Menu nabízí francouzské klasiky a terasa poskytuje výhled na pouliční ruch a okolní divadla.
V tomto článku
24 míst k objevení — Nenechte si ujít to poslední!
Café de la Paix otevřela v roce 1862 na Place de l'Opéra a od dob druhého císařství vítala osobnosti z umění a politiky. Architekt Charles Garnier navrhl interiér spolu se sousední Opérou Garnier, což se odráží v pozlacených štukových pracích, malovaných stropech a vysokých zrcadlech. Jídelna ve druhém patře si zachovává zařízení z doby Napoleona III. s červenými sametovými lavicemi a křišťálovými lustry. Mezi hosty patřili Émile Zola, Guy de Maupassant a Oscar Wilde, zatímco politické osobnosti využívaly podnik k diplomatickým schůzkám. Kavárna stojí mezi Opérou Garnier a Boulevardem des Capucines a nadále přitahuje návštěvníky hledající historické stolování v chráněném prostředí.
Tento tradiční podnik v obvodu Palais Royal je snadno dostupný z několika divadel a po desetiletí přitahuje herce i diváky. Název odkazuje na přestávky mezi jednáními, kdy publikum vychází z představení. Interiér si zachovává ráz klasického pařížského bistra s typickými prvky z první poloviny dvacátého století. Mnozí hosté se zastaví před představením nebo po něm, aby probrali viděné hry u sklenky vína nebo rychlé večeře. Díky své poloze je L'Entracte praktickým místem setkání pro každého, kdo zažívá divadelní život francouzské metropole.
Café de Flore na Boulevard Saint-Germain bylo otevřeno v roce 1887 a stalo se centrem francouzských intelektuálů v první polovině 20. století. Jean-Paul Sartre a Simone de Beauvoir zde strávili nespočet hodin psaním a diskusemi o myšlenkách, spolu s Albertem Camusem, Borisem Vianem a dalšími existencialistickými mysliteli. Interiér s červenými koženými lavicemi, mahagonovými stoly a prvky Art Deco zůstal po desetiletí téměř nezměněn. Tento podnik představuje důležitou kapitolu francouzských intelektuálních dějin a dnes přitahuje jak zájemce o literární minulost, tak hosty, kteří si chtějí dát jídlo nebo kávu v jedné z nejznámějších kaváren v Paříži.
Le Procope byl založen v roce 1686 Francescem Procopiem na Rue de l'Ancienne Comédie a je nejstarší nepřetržitě fungující kavárnou v Paříži. Voltaire zde údajně denně vypil až čtyřicet šálků kávy smíchané s čokoládou, zatímco Diderot a d'Alembert pracovali na Encyklopedii. Během revoluce se v těchto místnostech scházeli Danton, Marat a Robespierre, které si stále zachovávají své zařízení z 18. století. Restaurace podává klasickou francouzskou kuchyni v interiéru s dřevěným obložením, starožitnými zrcadly a historickými památkami, včetně Voltaireova psacího stolku a dvourohého klobouku Napoleona Bonaparta.
Au vieux Paris d'Arcole stojí na Rue Chanoinesse na ostrově Île de la Cité, jeho fasáda je pokrytá vistárií a popínavými rostlinami, které zachovávají vzhled středověké pařížské kavárny. Podnik nabízí zastřešenou terasu ve čtvrtém obvodu, kde církevní a občanské budovy ze středověkého plánu města zůstaly po staletí. Zelená fasáda a historické okolí dělají z této kavárny svědka staré stavební struktury Île de la Cité, odlišné od modernějších podniků na Rive Gauche.
Tato čajovna byla založena v roce 1903 Antoinem Rumpelmeyerem na Rue de Rivoli a stala se součástí pařížské kulturní historie. Interiér z období Belle Époque, zdobený zlacením, zrcadly a nástěnnými malbami, zůstal po více než století téměř nezměněn. Podnik se proslavil africkou horkou čokoládou, připravovanou podle původního receptu z roku 1903, která patří k nejobjednávanějším nápojům ve městě. Nabídka cukrovinek zahrnuje klasické francouzské dorty a koláče, včetně Mont-Blanc se kaštanovým krémem, který je na jídelním lístku od založení. Angelina stojí pár kroků od Louvru a každý den přitahuje fronty návštěvníků, kteří chtějí zažít historické prostředí a tradiční cukrářské řemeslo.
Tato literární kavárna na náměstí Saint-Germain-des-Prés byla otevřena v roce 1884 a stala se místem setkávání spisovatelů, mezi něž patřili Sartre, Beauvoir a Hemingway. Les Deux Magots nese jméno po dvou čínských dřevěných postavách, které dodnes zdobí hlavní sál, a od roku 1933 uděluje vlastní výroční literární cenu. Červené lavice, mahagonové obložení a terasa s výhledem na kostel Saint-Germain-des-Prés nadále přitahují autory, nakladatele a návštěvníky, kteří následují odkaz existencialistického hnutí. Podnik je otevřen denně od časného rána do pozdního večera a podává klasickou francouzskou kuchyni spolu s tradičními kávovými specialitami, které nabízí již více než století.
La Rotonde na Carrefour Vavin v Montparnasse byla otevřena v roce 1911 a rychle se stala místem setkávání mezinárodní umělecké komunity. Tato kavárna vítala malíře jako Picasso a Modigliani, spolu s spisovateli, kteří se zde scházeli, aby si vyměňovali nápady a diskutovali o své práci. Její velká okna čelila bulváru, kde se odvíjel noční život čtvrti. Podnik stojí jako jedna z kaváren, které utvářely umělecký život Montparnasse během prvních desetiletí dvacátého století.
La Closerie des Lilas byla otevřena v polovině devatenáctého století a ve dvacátých letech dvacátého století se stala pravidelným místem setkávání amerických spisovatelů. Ernest Hemingway zde psal části románu Slunce také vychází a F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound a další členové ztracené generace zde trávili mnoho času. Podnik zůstává na původním místě na Boulevard du Montparnasse poblíž Lucemburských zahrad, kde nadále funguje jako restaurace i bar.
Au Chien qui fume patří k nejstarším fungujícím podnikům ve čtvrti Les Halles, jeho historie sahá do čtyřicátých let 18. století. Název odkazuje na psa s dýmkou, který se objevil na historickém vývěsním štítu. Dřevěný pult zdobí medailony s psy, které připomínají interiér z 19. století. Tento podnik, jen pár kroků od Forum des Halles, si po desetiletí zachoval svůj tradiční ráz, zatímco okolní tržní čtvrť procházela rozsáhlou proměnou.
Harry's New York Bar otevřel v roce 1911 v ulici Rue Daunou a tvrdí, že vynalezl Bloody Mary a Side Car. Tento americký podnik přitahoval v meziválečném období mnoho spisovatelů, včetně Ernesta Hemingwaye a F. Scotta Fitzgeralda, a zachovává si původní tmavý dřevěný interiér a atmosféru newyorského klubu z počátku dvacátého století.
Tato tradiční kavárna provozuje vlastní pražírnu od roku 1880 a patří k posledním autentickým pražírnám kávy v centru Paříže. Rodina Verletových vede podnik již čtyři generace a zásobuje mnoho restaurací a hotelů po celém městě čerstvě praženými zrny. Dřevěné vybavení pochází z doby založení a dodává obchodu autentický ráz. Návštěvníci mohou u dřevěného pultu ochutnat různé druhy kávy a získat odborné rady. Kavárna nenabízí místa k sezení, ale zaměřuje se na prodej zrn a přípravu kávy s sebou. Díky své poloze na Rue Saint-Honoré je Verlet institucí pro znalce, kteří si cení tradičních metod pražení.
Le Select otevřel v roce 1925 v Montparnasse jako americký bar a stal se místem setkávání amerických spisovatelů v meziválečné Paříži. Ernest Hemingway, Henry Miller a další autoři ztracené generace se zde pravidelně scházeli. Podnik stojí na Boulevard du Montparnasse a zachoval si původní interiér z 20. let. Terasa se táhne podél chodníku a nabízí kolem sta míst k sezení. Uvnitř dřevěné obložení, zrcadla a červené kožené lavice připomínají dobu, kdy Montparnasse sloužilo jako literární centrum města.
Le Train bleu je restaurace ve druhém patře nádraží Gare de Lyon, která vítá cestující a Pařížany od roku 1901. Jídelny zdobí čtyřicet tři fresek od více než třiceti umělců, vytvořených mezi lety 1900 a 1902, zobrazujících krajiny a města obsluhovaná železniční společností Paris-Lyon-Méditerranée. Tyto malované kompozice představují francouzskou a středomořskou geografii od Marseille po Nice a Monako a ilustrují metody propagace cestovního ruchu té doby. Pozlacené štuky, dřevěné obložení a křišťálové lustry vytvářejí reprezentativní prostředí Belle Époque, které získalo status historické památky v roce 1972. Restaurace nyní obsluhuje mezinárodní klientelu přitahovanou jak kuchyní, tak zachovaným interiérem.
Carette byla založena v roce 1927 jako cukrárna a čajovna specializující se na klasické pařížské makronky a tradiční pečivo. Podnik stojí naproti zahradám Trocadéro a spojuje řemeslnou tradici francouzského cukrářství s místem, které po desetiletí přitahuje místní i návštěvníky. Vitríny nabízejí denní dávky viennoiseries a barevných makronek vyrobených podle původních receptur. Salon nabízí posezení s výhledem do zahrad a zachovává interiér, který připomíná čajovny z období mezi válkami, zatímco kuchyně se soustředí na klasickou francouzskou cukrařinu.
Le Consulat slouží jako místo setkávání umělců a malířů, kteří utvářeli čtvrť Montmartre od počátku 20. století. Tradiční bistro v ulici Rue Norvins si zachovává svůj historický ráz a připomíná dobu, kdy Montmartre představoval umělecké centrum Paříže. Díky své výrazné zelené fasádě a stolům na chodníku ztělesňuje tento podnik klasickou pařížskou kavárnu, která poskytovala útočiště generacím malířů a bohémů. Poloha na rohu dvou ulic z tohoto místa učinila oblíbený námět pohlednic a obrazů.
Au Rocher de Cancale otevřel v roce 1846 na Rue Montorgueil a patří k historickým pařížským restauracím specializovaným na mořské plody. Podnik se objevuje v několika románech Honorého de Balzaca, který ho popsal jako typické místo setkávání pařížské společnosti devatenáctého století. Fasáda a části interiéru odrážejí původní podobu z doby, kdy čtvrť Les Halles sloužila jako centrum obchodu s potravinami. Dnes restaurace vítá hosty v prostředí, které připomíná gastronomickou tradici historických pařížských ústřicových podniků.
Le Café Marly sídlí v části Richelieuova křídla Louvru od roku 1999 a slouží návštěvníkům muzea i Pařížanům v jídelnách s výhledem na skleněnou pyramidu a hlavní nádvoří. Klenuté stropy bývalého královského paláce tvoří kulisu menu, které spojuje francouzské klasiky se současnými úpravami. Interiér se rozkládá v několika místnostech s vysokými okny obrácenými do Cour Napoléon. Terasa v podloubí nabízí přímý pohled na pyramidu Ieoha Minga Peie. Kavárna je otevřena denně od rána do pozdního večera a láká mezinárodní publikum, které se zastaví po prohlídce muzea nebo před akcemi v Louvru.
Café des Deux Moulins je čtvrťové bistro v ulici Rue Lepic na Montmartru, které získalo mezinárodní uznání jako místo natáčení francouzského filmu Amélie z roku 2001. Podnik si zachovává funkci tradiční pařížské kavárny a zároveň přitahuje návštěvníky z celého světa, kteří sem za poslední dvě desetiletí přijíždějí znovu objevit místa z filmu. Interiér s tmavě červenou fasádou a autentickým vybavením se od natáčení příliš nezměnil a nadále podává klasická francouzská bistro jídla. Kavárna se nachází na úpatí kopce Montmartre v rezidenční čtvrti mezi tradičními obchody a pouličními trhy.
Kavárna v Muzeu romantického života zabírá dlážděné nádvoří městského domu z devatenáctého století, který stojí stranou od hlavních pařížských bulvárů. Návštěvníci se zde mohou usadit po prohlídce sbírek a dát si pečivo a teplé nápoje pod stromy, které nádvoří stíní. Prostředí doplňuje historický ráz budovy, v níž kdysi žil malíř Ary Scheffer a která je nyní věnována George Sand a jejím současníkům.
Le Café 1902 se nachází ve vnitřním dvoře Petit Palais a nabízí návštěvníkům místo k jídlu obklopené původními architektonickými prvky budovy a zahradní výsadbou. Pojmenován podle roku dokončení paláce, tento podnik umožňuje návštěvníkům muzea odpočívat v historické stavbě postavené pro Světovou výstavu v roce 1900, která nyní uchovává městské sbírky výtvarného umění. Prostředí dvora poskytuje praktickou možnost stravování pro ty, kdo prozkoumávají stálé a dočasné výstavy v této budově z počátku dvacátého století.
La Maison Rose je tradiční montmartreská restaurace zvěčněná v obrazech Maurice Utrilla, vyznačující se růžovým průčelím a zelenými okenicemi již více než století. Podnik z roku 1905 na Place du Tertre přitahoval umělce včetně Picassa, Apollinaira a Suzanne Valadon, kteří oceňovali jeho blízkost k umělecké komunitě čtvrti. Růžové průčelí se objevuje na několika Utrillových plátnech z 10. a 20. let 20. století, což z restaurace činí jednu z nejfotografovanějších budov Montmartru. Dnes La Maison Rose podává francouzskou kuchyni u stolků na chodníku a v interiéru, který si zachovává dřevěné obložení a starožitná zrcadla ze svých prvních desetiletí.
Ladurée byla založena v roce 1862 a etablovala se jako jeden z hlavních pařížských cukrářských domů a vyvinula moderní makronku v její současné podobě. Původní provozovna na Rue Royale si zachovává historický interiér se zlacenými dekoracemi, malbami na stropě a zelenými nástěnnými panely z konce devatenáctého století. Cukrárna slouží pařížským rodinám i mezinárodním návštěvníkům více než 160 let s pečivem, dorty a typickými makronkami ve více než dvaceti příchutích. Kromě historického salon de thé v horním patře nyní podnik provozuje několik poboček v Paříži a dalších městech.
Café du Louvre otevřela v roce 1903 ve čtvrti Opéra jako klasická pařížská brasserie a patří mezi historické podniky, které utvářely společenský život Belle Époque. Podnik stojí podél bulváru a udržuje tradici těchto míst, kde se po desetiletí scházeli diváci, umělci a obchodníci. Menu nabízí francouzské klasiky a terasa poskytuje výhled na pouliční ruch a okolní divadla.
Café de la Paix otevřela v roce 1862 na Place de l'Opéra a od dob druhého císařství vítala osobnosti z umění a politiky. Architekt Charles Garnier navrhl interiér spolu se sousední Opérou Garnier, což se odráží v pozlacených štukových pracích, malovaných stropech a vysokých zrcadlech. Jídelna ve druhém patře si zachovává zařízení z doby Napoleona III. s červenými sametovými lavicemi a křišťálovými lustry. Mezi hosty patřili Émile Zola, Guy de Maupassant a Oscar Wilde, zatímco politické osobnosti využívaly podnik k diplomatickým schůzkám. Kavárna stojí mezi Opérou Garnier a Boulevardem des Capucines a nadále přitahuje návštěvníky hledající historické stolování v chráněném prostředí.
Tento tradiční podnik v obvodu Palais Royal je snadno dostupný z několika divadel a po desetiletí přitahuje herce i diváky. Název odkazuje na přestávky mezi jednáními, kdy publikum vychází z představení. Interiér si zachovává ráz klasického pařížského bistra s typickými prvky z první poloviny dvacátého století. Mnozí hosté se zastaví před představením nebo po něm, aby probrali viděné hry u sklenky vína nebo rychlé večeře. Díky své poloze je L'Entracte praktickým místem setkání pro každého, kdo zažívá divadelní život francouzské metropole.
Café de Flore na Boulevard Saint-Germain bylo otevřeno v roce 1887 a stalo se centrem francouzských intelektuálů v první polovině 20. století. Jean-Paul Sartre a Simone de Beauvoir zde strávili nespočet hodin psaním a diskusemi o myšlenkách, spolu s Albertem Camusem, Borisem Vianem a dalšími existencialistickými mysliteli. Interiér s červenými koženými lavicemi, mahagonovými stoly a prvky Art Deco zůstal po desetiletí téměř nezměněn. Tento podnik představuje důležitou kapitolu francouzských intelektuálních dějin a dnes přitahuje jak zájemce o literární minulost, tak hosty, kteří si chtějí dát jídlo nebo kávu v jedné z nejznámějších kaváren v Paříži.
Le Procope byl založen v roce 1686 Francescem Procopiem na Rue de l'Ancienne Comédie a je nejstarší nepřetržitě fungující kavárnou v Paříži. Voltaire zde údajně denně vypil až čtyřicet šálků kávy smíchané s čokoládou, zatímco Diderot a d'Alembert pracovali na Encyklopedii. Během revoluce se v těchto místnostech scházeli Danton, Marat a Robespierre, které si stále zachovávají své zařízení z 18. století. Restaurace podává klasickou francouzskou kuchyni v interiéru s dřevěným obložením, starožitnými zrcadly a historickými památkami, včetně Voltaireova psacího stolku a dvourohého klobouku Napoleona Bonaparta.
Au vieux Paris d'Arcole stojí na Rue Chanoinesse na ostrově Île de la Cité, jeho fasáda je pokrytá vistárií a popínavými rostlinami, které zachovávají vzhled středověké pařížské kavárny. Podnik nabízí zastřešenou terasu ve čtvrtém obvodu, kde církevní a občanské budovy ze středověkého plánu města zůstaly po staletí. Zelená fasáda a historické okolí dělají z této kavárny svědka staré stavební struktury Île de la Cité, odlišné od modernějších podniků na Rive Gauche.
Tato čajovna byla založena v roce 1903 Antoinem Rumpelmeyerem na Rue de Rivoli a stala se součástí pařížské kulturní historie. Interiér z období Belle Époque, zdobený zlacením, zrcadly a nástěnnými malbami, zůstal po více než století téměř nezměněn. Podnik se proslavil africkou horkou čokoládou, připravovanou podle původního receptu z roku 1903, která patří k nejobjednávanějším nápojům ve městě. Nabídka cukrovinek zahrnuje klasické francouzské dorty a koláče, včetně Mont-Blanc se kaštanovým krémem, který je na jídelním lístku od založení. Angelina stojí pár kroků od Louvru a každý den přitahuje fronty návštěvníků, kteří chtějí zažít historické prostředí a tradiční cukrářské řemeslo.
Tato literární kavárna na náměstí Saint-Germain-des-Prés byla otevřena v roce 1884 a stala se místem setkávání spisovatelů, mezi něž patřili Sartre, Beauvoir a Hemingway. Les Deux Magots nese jméno po dvou čínských dřevěných postavách, které dodnes zdobí hlavní sál, a od roku 1933 uděluje vlastní výroční literární cenu. Červené lavice, mahagonové obložení a terasa s výhledem na kostel Saint-Germain-des-Prés nadále přitahují autory, nakladatele a návštěvníky, kteří následují odkaz existencialistického hnutí. Podnik je otevřen denně od časného rána do pozdního večera a podává klasickou francouzskou kuchyni spolu s tradičními kávovými specialitami, které nabízí již více než století.
La Rotonde na Carrefour Vavin v Montparnasse byla otevřena v roce 1911 a rychle se stala místem setkávání mezinárodní umělecké komunity. Tato kavárna vítala malíře jako Picasso a Modigliani, spolu s spisovateli, kteří se zde scházeli, aby si vyměňovali nápady a diskutovali o své práci. Její velká okna čelila bulváru, kde se odvíjel noční život čtvrti. Podnik stojí jako jedna z kaváren, které utvářely umělecký život Montparnasse během prvních desetiletí dvacátého století.
La Closerie des Lilas byla otevřena v polovině devatenáctého století a ve dvacátých letech dvacátého století se stala pravidelným místem setkávání amerických spisovatelů. Ernest Hemingway zde psal části románu Slunce také vychází a F. Scott Fitzgerald, Ezra Pound a další členové ztracené generace zde trávili mnoho času. Podnik zůstává na původním místě na Boulevard du Montparnasse poblíž Lucemburských zahrad, kde nadále funguje jako restaurace i bar.
Au Chien qui fume patří k nejstarším fungujícím podnikům ve čtvrti Les Halles, jeho historie sahá do čtyřicátých let 18. století. Název odkazuje na psa s dýmkou, který se objevil na historickém vývěsním štítu. Dřevěný pult zdobí medailony s psy, které připomínají interiér z 19. století. Tento podnik, jen pár kroků od Forum des Halles, si po desetiletí zachoval svůj tradiční ráz, zatímco okolní tržní čtvrť procházela rozsáhlou proměnou.
Harry's New York Bar otevřel v roce 1911 v ulici Rue Daunou a tvrdí, že vynalezl Bloody Mary a Side Car. Tento americký podnik přitahoval v meziválečném období mnoho spisovatelů, včetně Ernesta Hemingwaye a F. Scotta Fitzgeralda, a zachovává si původní tmavý dřevěný interiér a atmosféru newyorského klubu z počátku dvacátého století.
Tato tradiční kavárna provozuje vlastní pražírnu od roku 1880 a patří k posledním autentickým pražírnám kávy v centru Paříže. Rodina Verletových vede podnik již čtyři generace a zásobuje mnoho restaurací a hotelů po celém městě čerstvě praženými zrny. Dřevěné vybavení pochází z doby založení a dodává obchodu autentický ráz. Návštěvníci mohou u dřevěného pultu ochutnat různé druhy kávy a získat odborné rady. Kavárna nenabízí místa k sezení, ale zaměřuje se na prodej zrn a přípravu kávy s sebou. Díky své poloze na Rue Saint-Honoré je Verlet institucí pro znalce, kteří si cení tradičních metod pražení.
Le Select otevřel v roce 1925 v Montparnasse jako americký bar a stal se místem setkávání amerických spisovatelů v meziválečné Paříži. Ernest Hemingway, Henry Miller a další autoři ztracené generace se zde pravidelně scházeli. Podnik stojí na Boulevard du Montparnasse a zachoval si původní interiér z 20. let. Terasa se táhne podél chodníku a nabízí kolem sta míst k sezení. Uvnitř dřevěné obložení, zrcadla a červené kožené lavice připomínají dobu, kdy Montparnasse sloužilo jako literární centrum města.
Le Train bleu je restaurace ve druhém patře nádraží Gare de Lyon, která vítá cestující a Pařížany od roku 1901. Jídelny zdobí čtyřicet tři fresek od více než třiceti umělců, vytvořených mezi lety 1900 a 1902, zobrazujících krajiny a města obsluhovaná železniční společností Paris-Lyon-Méditerranée. Tyto malované kompozice představují francouzskou a středomořskou geografii od Marseille po Nice a Monako a ilustrují metody propagace cestovního ruchu té doby. Pozlacené štuky, dřevěné obložení a křišťálové lustry vytvářejí reprezentativní prostředí Belle Époque, které získalo status historické památky v roce 1972. Restaurace nyní obsluhuje mezinárodní klientelu přitahovanou jak kuchyní, tak zachovaným interiérem.
Carette byla založena v roce 1927 jako cukrárna a čajovna specializující se na klasické pařížské makronky a tradiční pečivo. Podnik stojí naproti zahradám Trocadéro a spojuje řemeslnou tradici francouzského cukrářství s místem, které po desetiletí přitahuje místní i návštěvníky. Vitríny nabízejí denní dávky viennoiseries a barevných makronek vyrobených podle původních receptur. Salon nabízí posezení s výhledem do zahrad a zachovává interiér, který připomíná čajovny z období mezi válkami, zatímco kuchyně se soustředí na klasickou francouzskou cukrařinu.
Le Consulat slouží jako místo setkávání umělců a malířů, kteří utvářeli čtvrť Montmartre od počátku 20. století. Tradiční bistro v ulici Rue Norvins si zachovává svůj historický ráz a připomíná dobu, kdy Montmartre představoval umělecké centrum Paříže. Díky své výrazné zelené fasádě a stolům na chodníku ztělesňuje tento podnik klasickou pařížskou kavárnu, která poskytovala útočiště generacím malířů a bohémů. Poloha na rohu dvou ulic z tohoto místa učinila oblíbený námět pohlednic a obrazů.
Au Rocher de Cancale otevřel v roce 1846 na Rue Montorgueil a patří k historickým pařížským restauracím specializovaným na mořské plody. Podnik se objevuje v několika románech Honorého de Balzaca, který ho popsal jako typické místo setkávání pařížské společnosti devatenáctého století. Fasáda a části interiéru odrážejí původní podobu z doby, kdy čtvrť Les Halles sloužila jako centrum obchodu s potravinami. Dnes restaurace vítá hosty v prostředí, které připomíná gastronomickou tradici historických pařížských ústřicových podniků.
Le Café Marly sídlí v části Richelieuova křídla Louvru od roku 1999 a slouží návštěvníkům muzea i Pařížanům v jídelnách s výhledem na skleněnou pyramidu a hlavní nádvoří. Klenuté stropy bývalého královského paláce tvoří kulisu menu, které spojuje francouzské klasiky se současnými úpravami. Interiér se rozkládá v několika místnostech s vysokými okny obrácenými do Cour Napoléon. Terasa v podloubí nabízí přímý pohled na pyramidu Ieoha Minga Peie. Kavárna je otevřena denně od rána do pozdního večera a láká mezinárodní publikum, které se zastaví po prohlídce muzea nebo před akcemi v Louvru.
Café des Deux Moulins je čtvrťové bistro v ulici Rue Lepic na Montmartru, které získalo mezinárodní uznání jako místo natáčení francouzského filmu Amélie z roku 2001. Podnik si zachovává funkci tradiční pařížské kavárny a zároveň přitahuje návštěvníky z celého světa, kteří sem za poslední dvě desetiletí přijíždějí znovu objevit místa z filmu. Interiér s tmavě červenou fasádou a autentickým vybavením se od natáčení příliš nezměnil a nadále podává klasická francouzská bistro jídla. Kavárna se nachází na úpatí kopce Montmartre v rezidenční čtvrti mezi tradičními obchody a pouličními trhy.
Kavárna v Muzeu romantického života zabírá dlážděné nádvoří městského domu z devatenáctého století, který stojí stranou od hlavních pařížských bulvárů. Návštěvníci se zde mohou usadit po prohlídce sbírek a dát si pečivo a teplé nápoje pod stromy, které nádvoří stíní. Prostředí doplňuje historický ráz budovy, v níž kdysi žil malíř Ary Scheffer a která je nyní věnována George Sand a jejím současníkům.
Le Café 1902 se nachází ve vnitřním dvoře Petit Palais a nabízí návštěvníkům místo k jídlu obklopené původními architektonickými prvky budovy a zahradní výsadbou. Pojmenován podle roku dokončení paláce, tento podnik umožňuje návštěvníkům muzea odpočívat v historické stavbě postavené pro Světovou výstavu v roce 1900, která nyní uchovává městské sbírky výtvarného umění. Prostředí dvora poskytuje praktickou možnost stravování pro ty, kdo prozkoumávají stálé a dočasné výstavy v této budově z počátku dvacátého století.
La Maison Rose je tradiční montmartreská restaurace zvěčněná v obrazech Maurice Utrilla, vyznačující se růžovým průčelím a zelenými okenicemi již více než století. Podnik z roku 1905 na Place du Tertre přitahoval umělce včetně Picassa, Apollinaira a Suzanne Valadon, kteří oceňovali jeho blízkost k umělecké komunitě čtvrti. Růžové průčelí se objevuje na několika Utrillových plátnech z 10. a 20. let 20. století, což z restaurace činí jednu z nejfotografovanějších budov Montmartru. Dnes La Maison Rose podává francouzskou kuchyni u stolků na chodníku a v interiéru, který si zachovává dřevěné obložení a starožitná zrcadla ze svých prvních desetiletí.
Ladurée byla založena v roce 1862 a etablovala se jako jeden z hlavních pařížských cukrářských domů a vyvinula moderní makronku v její současné podobě. Původní provozovna na Rue Royale si zachovává historický interiér se zlacenými dekoracemi, malbami na stropě a zelenými nástěnnými panely z konce devatenáctého století. Cukrárna slouží pařížským rodinám i mezinárodním návštěvníkům více než 160 let s pečivem, dorty a typickými makronkami ve více než dvaceti příchutích. Kromě historického salon de thé v horním patře nyní podnik provozuje několik poboček v Paříži a dalších městech.
Café du Louvre otevřela v roce 1903 ve čtvrti Opéra jako klasická pařížská brasserie a patří mezi historické podniky, které utvářely společenský život Belle Époque. Podnik stojí podél bulváru a udržuje tradici těchto míst, kde se po desetiletí scházeli diváci, umělci a obchodníci. Menu nabízí francouzské klasiky a terasa poskytuje výhled na pouliční ruch a okolní divadla.
