Café des Musées, Francouzská restaurace v Marais, Paříž, Francie
Café des Musées je francouzská restaurace ve čtvrti Marais v Paříži se dvěma jídelnami, které mají tmavý dřevěný nábytek a mozaikové podlahy. Otevřená kuchyně umožňuje hostům sledovat, jak kuchaři připravují každé jídlo.
Restaurace byla založena v roce 1924 a zachovává architektonické prvky z 30. let 20. století, včetně původního dřevěného obložení. Tyto designové prvky nadále určují její charakter klasické pařížské kavárny.
Japonští kuchaři, včetně šéfkuchaře Daisukeho Kikuchiho a cukrářky Eri Hazamy, připravují francouzské klasiky pomocí tradičních technik zakořeněných v jejich vlastním kulinářském dědictví. Tato směs vlivů utváří, jak jsou jídla každodenně vytvářena a prezentována.
Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, kdy se místo rychle zaplní kvůli omezené kapacitě. Jídelny jsou kompaktní a útulné, takže příchozí bez rezervace mohou čekat.
Boeuf Bourguignon byl v roce 2018 uznán deníkem Le Figaro jako nejlepší v Paříži, což vedlo k prestižnímu hodnocení 3T od Telerama. Toto uznání přitáhlo pozornost k oddanosti kuchyně tradiční francouzské kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
