Yaffo-Tel Aviv, Restaurace s vynikající kuchyní v Tel Avivu, Izrael.
Yaffo Tel Aviv je restaurace podávající středomořská a francouzsky inspirovaná jídla v průmyslově pojatém prostoru s bílými ubrusy. Šéfkuchař Haim Cohen kombinuje tradiční recepty se současnými kuchařskými postupy v celém menu.
Restaurace sídlí v budově Electra na ulici Yigal Alon, kde šéfkuchař Cohen proměnil místní kuchařské tradice v současné interpretace. Tato proměna spojuje kulinářskou minulost místa s moderními přístupy ke známým receptům.
Menu čerpá z moderního Tel Avivu, staré Jaffy, Jeruzaléma a aškenázských kuchařských stylů. Vidíte to na jídlech, jako je hovězí tartar a jehněčí špízy, které odrážejí, jak lidé v regionu dnes jedí.
Restaurace vítá hosty denně a je bezbariérová, s možností rezervace jak v hlavní jídelní části, tak v části bar-kuchyně. Je nejlepší rezervovat předem, zvláště v rušných časech.
Každé jídlo začíná čerstvým chlebem z tradiční pece tabun, podávaným s tahini a olejem. Krabí noky ukazují tvůrčí propojení kuchyně, posypané hnědým máslem a drobenkou z challah.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 807 přispěvatelů z celého světa.
