Sestogusto Torino, Pizzerie v Turíně, Itálie
Sestogusto Torino je pizzerie v Turíně, která připravuje řemeslné pizzy s pečlivě vybranými surovinami od místních producentů. Těsto se připravuje speciálními fermentačními technikami, které zlepšují chuť a stravitelnost.
Restaurace byla otevřena v Turíně v roce 2018 a přinesla do města nové metody fermentace těsta. Tyto přístupy k přípravě těsta se od té doby staly součástí místní pizza scény.
Název odkazuje na umami, slanou chuťovou vjem, který se nachází v rajčatech a sýru. Toto spojení se projevuje v tom, jak je každá pizza sestavena, aby tyto chutě zdůraznila.
Restaurace se nachází v centru Turína a je otevřena téměř každý den s různými časy pro oběd a večeři. Je snadné ji najít a doporučuje se rezervovat předem, abyste měli jistotu stolu.
Specialita podniku nazvaná The Shovel nabízí dvě různé pizzy podávané na jednom talíři. Těsto je neobvykle lehké a má texturu spíše jako focaccia než tradiční pizza.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 857 přispěvatelů z celého světa.
